[고지혈증] 지단백질의 구조와 종류, 지방 대사 이상의 종류, 고지혈증의 예방과 치료방법(식이요법)

소개글

[고지혈증] 지단백질의 구조와 종류, 지방 대사 이상의 종류, 고지혈증의 예방과 치료방법(식이요법)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

고지혈증

I. 지단백질의 구조와 종류
1. 카일로미크론(유미미립)
2. 초저밀도 지단백(VLDL)
3. 저밀도 지단백(LDL)
4. 중간밀도 지단백(IDL)
5. 고밀도 지단백(HDL)

II. 지방 대사 이상의 종류
1. 아포단백질의 종류와 기능
2. 아포지단백질 합성 이상으로 인한 고지혈증

III. 고지혈증의 예방과 치료

IV. 기타 식이요인
1. 식이 섬유소
2. 오메가-3 지방산
3. 나트륨

* 참고문헌

본문내용

준이 높은 사람의 경우에는 20% 이하로 섭취하도록 해야 한다. 지방의 총량을 제한하면서 동시에 운동량을 늘리는 것이 체중조절을 위해 필요하다.
지방의 종류 :포화지방의 섭취를 줄여야 하며 다가불포화지방산과 포화지방산의 비율(P/S비)도 고려해야 한다. 포화지방산의 섭취는 LDL-C의 농도를 상승시키지만 다가불포화지방산과 단일 불포화지방산은 큰 영향을 미치지 않기 때문에 P/WS비율이 1:1:1이 되도록 한다.
콜레스테롤 : 콜레스테롤은 하루에 200mg미만으로 섭취하도록 한다.
알코올 : 알코올 섭취는 혈중 중성지방을 증가시키므로 고중성지방혈증 환자에서 알코올의 섭취는 금지한다.
(4) 기타 식이요인
콜레스테롤과 지방의 포화도 외에 식이 섬유소나 오메가 지방산, 나트륨의 섭취에도 주의를 기울여야 한다.
1) 식이 섬유소
검류, 피틴, 헤미셀룰로오즈 등과 같은 수용성 식이 섬유소는 콜레스테롤 저하 효과가 매우 크다. 수용성 섬유소가 풍부한 식품으로는 말린 콩, 귀리겨(oat bran), 보리, 과일 등이 있다. 수용성 섬유소는 소장 통과시간을 증가시키며, 위 배출시간을 지연시키고 포도당의 흡수속도를 늦추어 주며, 간의 콜레스테롤 합성을 방해하고 LDL-콜레스테롤을 제거하는데 도움을 준다. 채소와 밀 등의 곡류에 많은 불용성 섬유소인 셀룰로오즈, 리그닌, 혜미셀룰로오즈 등은 지방 저하효과가 없는 것으로 보인다. 따라서 콩류와 과일 등 수용성 섬유소가 풍부한 식품을 많이 섭취해야 한다.
2) 오메가-3 지방산
EPA(eicosapentaenoic acid)나 DHA(docosahexaenoic acid)와 같은 장쇄불포화지방산은 관상혈전의 형성을 감소시키며 VLDL의 합성을 감소시키고 항염증성 효과(anti-inflammatory effect)도 있다.
3) 나트륨
식이 나트륨 섭취를 일일 1.5~3.1g 수준으로 감소시키도록 권장하고 있으며, 이것은 관상질환에서 나타날 수 있는 심장의 부종을 조절하거나 고혈압의 위험을 줄이는데 도움이 된다.
* 참고문헌
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011

키워드

개념정의,   특징특성,   문제점해결방안,   종류유형분류,   고지혈증