목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
본문내용
구매 시 중요하게 여기는 커피의 속성
(단위 : %)
중요하다
보통이다
중요하지 않다
맛
92.3
6.9
0.8
향
75.3
20.8
3.9
가격
58.2
38.2
5.5
생산국 신뢰도
31.2
48.5
20.3
색
37.4
45.3
17.2
용기의 세련미
28.6
45.0
26.4
상표 신뢰도
46.2
39.6
14.3
상기 표에서 보듯이 커피의 구매 시 가장 많이 고려하는 것이 “맛”이며, 이에 비하여 가격과 상표 신뢰도는 상대적으로 낮기 때문에 커피빈이 맛과 가격경쟁력을 확보한다면 앞으로 시장점유율을 폭발적으로 증가시킬 수 있을 것이라 생각되고, 커피에 대한 국민적 선호가 매우 높기 때문에 당분간 국내 커피전문점은 경이적인 매출신장세를 기록할 것이라 예상된다.
4) 성공전략 분석
커피빈은 고급화 전략에 따라 특A급 입지에 매장을 내는가 하면, 경쟁 커피 프랜차이즈 업체보다 10% 이상 높은 가격전략을 고수하였다. 이러한 커피빈의 전략은 큰 성공을 거두지는 못했다고 사료되는데, 그 이유는 커피빈이 국내에 진입한지 18년이라는 세월이 지났지만 국내 커피시장 점유율은 20%를 넘지 못하고 있기 때문이다.
Ⅲ. 결론
국내 커피전문점은 산업구조적 측면에서 시장성장기회가 아직 충만하지만 글로벌 커피전문점에 비하여 품질경쟁력이나 브랜드 가치가 낮음에 따라 성장기회를 제대로 잡지 못하고 있는 측면이 있다. 이런 부분이 만회된다면 우리나라 커피전문점은 획기적 성장기회를 맞이할 것이라 예상된다.
Ⅳ. 참고자료
고부가식품산업 시장동향과 정책추진현황 산업정책분석원 Rlsearch센터. 산업정책분석원. 2015.05.01
(단위 : %)
중요하다
보통이다
중요하지 않다
맛
92.3
6.9
0.8
향
75.3
20.8
3.9
가격
58.2
38.2
5.5
생산국 신뢰도
31.2
48.5
20.3
색
37.4
45.3
17.2
용기의 세련미
28.6
45.0
26.4
상표 신뢰도
46.2
39.6
14.3
상기 표에서 보듯이 커피의 구매 시 가장 많이 고려하는 것이 “맛”이며, 이에 비하여 가격과 상표 신뢰도는 상대적으로 낮기 때문에 커피빈이 맛과 가격경쟁력을 확보한다면 앞으로 시장점유율을 폭발적으로 증가시킬 수 있을 것이라 생각되고, 커피에 대한 국민적 선호가 매우 높기 때문에 당분간 국내 커피전문점은 경이적인 매출신장세를 기록할 것이라 예상된다.
4) 성공전략 분석
커피빈은 고급화 전략에 따라 특A급 입지에 매장을 내는가 하면, 경쟁 커피 프랜차이즈 업체보다 10% 이상 높은 가격전략을 고수하였다. 이러한 커피빈의 전략은 큰 성공을 거두지는 못했다고 사료되는데, 그 이유는 커피빈이 국내에 진입한지 18년이라는 세월이 지났지만 국내 커피시장 점유율은 20%를 넘지 못하고 있기 때문이다.
Ⅲ. 결론
국내 커피전문점은 산업구조적 측면에서 시장성장기회가 아직 충만하지만 글로벌 커피전문점에 비하여 품질경쟁력이나 브랜드 가치가 낮음에 따라 성장기회를 제대로 잡지 못하고 있는 측면이 있다. 이런 부분이 만회된다면 우리나라 커피전문점은 획기적 성장기회를 맞이할 것이라 예상된다.
Ⅳ. 참고자료
고부가식품산업 시장동향과 정책추진현황 산업정책분석원 Rlsearch센터. 산업정책분석원. 2015.05.01
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