파리바게트 기업 경영전략분석과 미래 마케팅전략 수립

소개글

파리바게트 기업 경영전략분석과 미래 마케팅전략 수립에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 파리바게트 기업현황분석

2. 프랜차이즈 베이커리 산업분석

3. 파리바게트 기업 경영전략
(1) 품질관리전략
(2) 물류 및 유통전략
(3) 광고 및 PR전략
(4) 마케팅전략

4. 향후 마케팅전략 수립

본문내용

고, PR기사 등과 연계
- 고품격 프랑스풍 최고급 베이커리임을 알리는 기술력, 제품력 중심의 PR 기사화
(4) 마케팅전략
사회 전반적으로 일어난 웰빙 열풍에 발맞추어 저칼로리, 식이섬유가 풍부하게 함유된 제품을 출시하여 소비자의 기호를 맞추었으며, 체험단을 이용한 구전마케팅 활동으로 가장 구매력이 강한 주부층의 신뢰를 이끌어 내는데 성공하였다.
그리고 인지도 높은 스타들을 활용한 광고활동도 빠뜨릴 수 없는 주요 요인이다. 스타들의 이미지가 광고 속에 녹아들면서 소비자들의 구매욕을 자극하였으며, 광고의 상황설정을 우리의 일상과 연계시킴으로써 친숙하게 다가갈 수 있는 이미지를 형성하는데 일조하였다.
4. 향후 마케팅전략 수립
첫째, 해피포인트 카드의 활용을 통한 고객관리를 유지해야 한다. 현재 자사 홍보활동을 통해 해피포인트 카드의 활용이 확대되었다. 카드의 활용은 가맹점 및 본사 입장에서는 타사와의 가격경쟁력 우위를 점하게 하며 고정고객확보가 유리해진다. 때문에 확보한 고객 데이터 베이스를 활용하여 자신의 점포를 찾는 고객의 분포 및 성향과 중요도를 점검하고 점표별 이벤트 및 프로모션 등에 유용하게 사용할 수 있어야 한다. 그리고 포인트 적립률에 대하여 재고해볼 필요성도 가진다. 이동통신 멤버쉽 할인과 해피포인트 적립을 비교해 보았을 때, 고객의 입장에서는 멤버쉽 할인이 더 와닿기 때문에 상대적으로 불리한 부분을 가지고 있음을 부정할 수 없다. 그렇기에 멤버쉽 할인이 가능하게 되지 않는 한 해피포인트의 포인트 적립률 제도에 대해 재고해보는 것도 좋을 것이라 예상한다.
둘째, 과학적 출점 전략이 필요하다. 베이커리 전문점은 상권과 입지가 성공을 좌우한다. 따라서 지속적으로 과학적 출점 전략이 필요하다. 베이커리 포화시장에서 후퇴하는 기업으로 인해 시장의 공백이 형성되며 최근에는 중국미국으로 해외진출을 도모하는 등 새로운 기회이자 지속적 성장의 발판이 되고 있다. 때문에 최적 입지의 점포를 찾아내는 것이 성공의 관건이다.
셋째, 체험 마케팅의 강화가 필요하다. 체험 마케팅은 소비자들의 직접체험을 통해 제품을 홍보하는 마케팅 기법이다. 고객은 단순히 제품의 특징이나 제품이 주는 이익을 나열하는 마케팅 보다는 잊지 못할 체험을 통한 마케팅에서 더욱 큰 영향을 받는다. 따라서 우리는 다양한 체험 마케팅을 통해 고객에게 접근할 필요가 있다. 이외에도 고객의 사진을 담은 포스터의 제작 등을 통한 체험 마케팅의 강화가 필요하다.
넷째, 젊은 층의 지속적 관심 촉진할 필요가 있다. 트랜디한 빵으로 젊은 고객층의 기호를 맞추고 있는 뚜레쥬르가 인기를 끌고 있다. 이는 젊은 소비자층에서 우리의 입지를 좁아지게 만들 우려가 있다. 10~20대의 젊은 고객층은 장래에 주 소비 고객층이 된다는 점에서 매우 중요하며, 따라서 젊은 층의 지속적 관심을 촉진할 필요가 있다.
다섯째, 지속적인 소비자 욕구를 쫓는 제품개발을 해야 한다. 최근 베이커리 트랜드가 천연, 유기농 등 건강 기능강화 쪽으로 발전하고 있어 변화하는 소비자의 요구에 대응할 수 있어야 한다

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