방송통신대학교/생애주기영양학/1. 2018 국민건강통계를 참고하여 2016-2018년 우리나라 소아청소년의 비만 유병률을 2010~2013년 조사 결과와 비교하여 설명하시오. 2. 2015년 한국인 영양소 섭취기준을 참고하여 청소년기의 영양소 섭취 기준을 아동기의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오

소개글

방송통신대학교/생애주기영양학/1. 2018 국민건강통계를 참고하여 2016-2018년 우리나라 소아청소년의 비만 유병률을 2010~2013년 조사 결과와 비교하여 설명하시오. 2. 2015년 한국인 영양소 섭취기준을 참고하여 청소년기의 영양소 섭취 기준을 아동기의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 우리나라 소아청소년의 비만 유병율
1) 2010∼2012 소아청소년의 비만 유병율
2) 2016∼2018 소아청소년의 비만 유병율
3) 5기와 7기 소아 청소년 비만율 비교와 증가원인
(1) 금연법
① pc방
② 만화대여업소
③ 편의점
(2) 초등학생 시험폐지
(3) 여성비만에 대한 인식변화
2. 청소년기와 아동청소년기의 남녀영양소 섭취 기준비교
1) 아동기
(1) 만 6∼11세 남자
(2) 만 6∼11세 여자
2) 청소년기
(1) 만 12∼18세 남자
(2) 만 12∼18세 여자
3) 남녀비교
3. 청소년기의 영양문제와 올바른 영양관리 방법
1) 외국사례
(1) 식품광고 및 마케팅 규제
(2) 알기 쉬운 영양표시의 도입
(3) 학교 공급 식품 표준 설정과 교육·홍보 강화
2) 문제와 해결방안

Ⅳ. 결론

Ⅴ. 참고문헌

본문내용

세계적인 추세이다. 보건복지부의 자료에 따르면, 판단능력과 사고력 등이 완전히 확립되지 못한 청소년기는 식품광고의 표적이 되고 있어 제품이나 서비스 구매를 유인하는 환경에 노출되고 있다.
과도한 식품광고로부터 청소년들을 보호하기 위해 영국·스웨덴·노르웨이에서는 아동대상 식음료 광고에 대해 규제하고 있으며, 프랑스·아일랜드에서는 가공식품광고에 건강메시지 게재 의무화를 하고 있다.
(2) 알기 쉬운 영양표시의 도입
소비자가 건강한 식품선택을 가능하도록 하는 영양표시 방법으로 쉽게 이해하고
명확히 볼 수 있는 포장 전면(FOP) 표시가 자율적이기는 하지만 도입되고 있는 추세이다. 영국에서는 전면영양표시 양식과 신호등 표시 방식을 도입하여 소비자들의 건강을 보호하고 있으며 스웨덴에서는 keyhole(저지장, 저당, 저염, 섬유함량 표기)를, 네덜란드는 Healthy choices(필수영양소 또는 유익한 영양소 표기)가 표기되고 있다.
(3) 학교 공급 식품 표준 설정과 교육·홍보 강화
미국·영국·호주·프랑스 등의 선진국에서 가장 활발하게 시행되는 분야는 학교 공급 식품 관리로 대부분의 국가에서 강조하고 있다. 어린이 식품안전 및 영양 관리를 보건부처, 교육부처가 공동으로 학교를 중심으로 활발하게 시행 중이다.
2) 문제와 해결방안
문제는 누구나 알고 있듯이 청소년의 비만율이 크게 늘고 있다는 점이다. 문제에 대한 원인은 위에서 살펴보았는데, 원인자체를 개선할 수는 없을 것으로 판단된다. 대다수의 국민은 새롭고 더 맛있으며 더 자극적인 음식을 원할 것이고, 다수의 소비자의 욕망에 따라 새로운 인트턴트 식품들이 나올 것이기 때문이다. 원인을 해결하지 못한다면 나온 식품들을 관리해야 한다는 것인데, 필자는 두 가지 방향을 제시해보려고 한다.
(1) 학교 내 관리
학교에서는 교육과 직접적인 관리를 통해 비만율을 줄일 수 있을 것이라고 판단한다. 직접적인 관리는 학교 급식과 매점관리를 통해 이루어져야 할 것이다. 비만의 직접적인 원인은 인스턴트 식품과 짜고 단 것 때문인 것을 생각한다면, 먼저 현재 배식하고 있는 학교 급식에서 소금량을 기본보다 10%이상 줄이는 방향으로 진행해야 할 것이다. 이는 교육부가 직접 나서서 권고해야 할 것이며, 준수할 경우 지원방면에서 우대하는 방식이 좋아 보인다. 또한 학교 매점의 불평을 들을 수 있겠지만, 학생당 구매할 수 있는 한도제를 학생증을 전자화하여 도입해야 할 것으로 판단 학생증을 카드처럼 만들어서 한도제는 왕따문제에도 효과를 줄 수 있을 것으로 보인다.
된다.
(2) 광고 규제
식품 TV광고를 하는 경우, 식품의 유해성이나 식품 내 과다 소금량은 필수로 표기하여야 할 것이며, ‘하루나 일주일 내에 몇 개 이상의 섭취는 몸에 좋지 않다.’는 문구를 직접적으로 기입해야 할 것으로 판단한다. 다만 규제만 할 수는 없는 것이니, 위를 지키는 기업과 지키지 않는 기업의 차별을 두어 지키는 기업에게 손해만 가지 않도록 해야 할 것이다.
Ⅳ. 결론
지금까지 청소년의 비만율을 조사·정리하고, 이에 대한 비교를 해보았다. 비교를 진행한 결과, 4년간 비만율이 크게 증가하고 있다는 것을 확인할 수 있었으며, 이에
대한 원인이 어디서 오는지를 파악하였다. 원인에 대해서는 명확하게 판단하였지만, 원인과 기업의 이득, 국민의 열망과 직접적인 관련이 있는 것이기에 완전히 제거하는 방법은 없을 것으로 판단된다.
다만, 교육부에서 직접 권고하는 방향으로 갈 경우, 해결책이 있을 것으로 보이는데, 정부에서는 교육부와 협의하여 빠른 시일 내에 진행해야 할 것으로 보인다. 10명 중의 1명 이상이 비만을 겪고 있는 현재 상황도 좋다고 볼 수 없지만, 증가 추세로 볼 때, 앞으로 더욱 심한 문제로 부상할 수 있다.
물론 정부가 나선다고 해도 비만율이 곧바로 줄어들지는 않겠지만, 증가폭을 줄이고, 미래의 동량인 청소년을 위해 힘쓰는 것 자체가 의미가 있을 것이라 생각한다.
Ⅴ. 참고문헌
논문
김현숙·이의숙·김선형·차연수, 2019,「우리나라 청소년들의 아침식사 여부에 따른 식생활평가 2013∼2015 국민건강영양조사 자료를 이용하여」.
2. 사이트
보건복지부(www.mohw.go.kr)
한국영양학회(www.kns.or.kr)
3. 기타
보건복지부,『2015 한국인 영양소 섭취기준』.
한국보건사회연구원, 2010,「아동과 청소년을 위한 식생활안전과 영양 관리 국제동향」.
보건복지부·질병관리본부,『2018 국민건강통계, 국민건강영양조사 제7시 3차년도(2018)』.

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