(방송통신대 생애주기영양학 출처표기)2015 한국인 영양소 섭취기준에 설정된 나트륨의 목표섭취량 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율을 생애주기 시기별 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준 만성질환위험감소섭취량

소개글

(방송통신대 생애주기영양학 출처표기)2015 한국인 영양소 섭취기준에 설정된 나트륨의 목표섭취량 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율을 생애주기 시기별 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준 만성질환위험감소섭취량에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1, 2번 문항 모두에 대해 답안을 작성하시오. (30점)

1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.

1)<2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량에 대해 설명
(1)영양소 섭취기준
(2)영양소 섭취기준의 종류
①평균필요량 (Estimated Average Requirement, EAR)
②권장섭취량 (Recommended Nutrient Intake, RNI)
③충분섭취량 (Adequate Intake, AI)
④상한섭취량 (Tolerable Upper Intake Level, UL)
⑤에너지 적정비율 (%)(Acceptable Macronutrient Distribution Range, AMDR)
(3)<2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량에 대해 설명
(4)<2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal
2)2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시

2. <2020 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 ‘만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR, Chronic Disease Risk Reduction intake)’이 무엇인지 설명하고 나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.

1) <2020 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 ‘만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR, Chronic Disease Risk Reduction intake) 설명
2)나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시

3. 참고문헌

본문내용

환 위험감소를 위한 섭취량을 제시되었다.
2)나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시
WHO의 나트륨 권고량인 2,000 mg/일 섭취의 실현 가능성에 지속적으로 이의 제기가 있었다. 특히 한국인의 식습관과 산업체 등의 현실을 감안하면 현실적으로 WHO 권고량을 준수하기는 쉽지 않다. 또한 최근 미국에서는 나트륨의 상한섭취량을 삭제하고, 만성질환 위험감소를 위한 나트륨 섭취기준을 신설하였다. 이에 따라 우리나라에는‘2020 한국인 영양소 섭취기준’에서 나트륨의 목표섭취량을 제시하지 않고, 이와 개념이 일정 부분 유사한 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준을 생애주기에 따라 다음과 같이 신설했다.
먼저 영아기(1세 미만)의 경우에는 영아기의 혈압과 성인기의 고혈압이나 심혈관질환의 연관관계를 판단할 근거 부족으로 만성질환위험감소섭취량을 설정하지 않았다. 그리고 성장기(1-18세)의 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준을 설정하기 위한 근거가 불충분하기 때문에, 에너지 섭취량을 고려하여 성인의 만성질환 위험감소 섭취량으로부터 외삽하여 산출되었다. 성인의 만성질환 위험감소 섭취기준은 성별과 무관하게 설정되어, 성장기의 경우에도 성별을 구분하지 않고 설정되었다.
성인기(19-64세) 만성질환 위험감소를 위한 나트륨 섭취기준은 나트륨 섭취가 만성질환에 미치는 영향을 바탕으로 설정되었다. 노인기(65세 이상)는 성장기와 마찬가지로 나트륨 섭취가 만성질환에 미치는 영향을 평가할 근거 부족으로 에너지 섭취량을 이용하여 성인의 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준에서 외삽하였다. 또한 성인의 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준이 남녀 모두 동일하므로, 노년기에서도 성별 구분 없이 설정하였다. 임신기와 수유기에 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준을 다르게 설정해야 한다는 근거가 없으므로 성인의 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준과 동일하게 설정되었다.
표 1-1(생애주기영양학)
2020 한국인 영양소 섭취기준
구분
시기
연령(세)
나트륨 (mg/일)
충분섭취량
만성질환 위험감소 섭취량
태아기
임신기
영양기
(수유기)
신생아기
생후 1개월
0~5(개월)
110
영양기
생후 12개월 미만
6~11(개월)
370
유아기
1~5세
(1~2, 3~5세)
1~2
3~5
810
1,000
1,200
1,600
아동기
6~11세
(6~8, 9~11세)
6~8
9~11
1,200
1,500
1,900
2,300
청소년기
12~18세
(12~14, 15~18세)
12~14
15~18
1,500
1,500
2,300
2,300
성인기
19~64세(19~29, 30~49, 50~64세)
19~29
30~49
50~64
1,500
1,500
1,500
2,300
2,300
2,300
노인기
65세 이상
(65~74, 75세 이상)
65~74
75 이상
1,300
1,100
2,100
1,700
임신부
1,500
2,300
수유부
1,500
2,300
3. 참고문헌
김정희·곽호경·신동미(2019). 생애주기영양학. 방송통신대학교출판문화원.
질병관리본부 2019 국민건강영양조사
https://knhanes.cdc.go.kr/knhanes/sub04/sub04_03.do
2015 한국인 영양소 섭취기준
http://kns.or.kr/FileRoom/FileRoom_view.asp?mode=mod&restring=%252FFileRoom%252FFileRoom.asp%253Fxsearch%253D0%253D%253Dxrow%253D10%253D%253DBoardID%253DKdr%253D%253Dpage%253D1&idx=79&page=1&BoardID=Kdr&xsearch=1&cn_search=

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