창업계획서 - 신개념 삼겹살 전문점 프랜차이즈 창업 사업계획서

소개글

창업계획서 - 신개념 삼겹살 전문점 프랜차이즈 창업 사업계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업아이템 소개

2. 사업추진배경과 사업성분석

3. 사업아이템의 특징

4. 사업목표

5. 사업 타당성분석

6. 구체적 서비스 내용

7. 사업아이템 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)

8. 기본 사업운영계획

9. 인력확보계획 및 역할
(1) 주방인원
(2) 주방보조 인원
(3) 서빙인원
(4) 저녁시간 파트타임

10. 인테리어 전략

11. 예상 고객층

12. 마케팅활동 계획

13. 홍보 및 고객유치방안

14. 재무계획
(1) 예상 소요자금 및 조달계획
(2) 예상 매출시뮬레이션
(3) 예상 손익계산서

15. 사업추진일정

16. 사업차질시 대안 제시
(1) 고객유치 실패시 대안제시
(2) 자금조달 실패시 대안제시
(3) 인력확보 실패시 대안제시

17. 사업 기대효과

본문내용

8,100
비
용
인
건
비
임원
8,000
8,000
8,000
8,000
8,000
8,000
8,000
8,000
8,000
8,000
8,000
8,000
96,000
기획
2,000
2,000
2,000
2,000
2,000
2,000
2,000
2,000
2,000
2,000
2,000
2,000
24,000
영업
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
3,000
3,000
3,000
3,000
3,000
3,000
27,000
회계
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
18,000
디자이너
0
0
0
0
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
12,000
인테리어
0
0
0
0
2,500
2,500
2,500
2,500
2,500
2,500
2,500
2,500
20,000
연구개발
1,800
1,800
1,800
1,800
1,800
1,800
1,800
1,800
1,800
1,800
1,800
1,800
21,600
소계
14,800
14,800
14,800
14,800
18,800
18,800
20,300
20,300
20,300
20,300
20,300
20,300
218,600
사무실운영
4,800
4,800
4,800
4,800
5,600
5,600
6,300
6,300
6,300
6,300
6,300
6,300
68,200
홍보비
30,000
30,000
30,000
15,000
15,000
15,000
15,000
15,000
15,000
15,000
15,000
15,000
225,000
합 계
49,600
49,600
49,600
34,600
39,400
39,400
41,600
41,600
41,600
41,600
41,600
41,600
511,800
월수익
-23,280
-14,780
14,040
7,720
58,060
12,920
92,180
75,860
83,360
90,860
124,680
134,680
656,300
누적
-23,280
-38,060
-24,020
-16,300
41,760
54,680
146,860
222,720
306,080
396,940
521,620
656,300
656,300
(3) 예상 손익계산서
1) 수익구조
구분
가맹수입
시설비
물류비
소계
비고
매출액
5,000
65,000
25,000
95,000
가맹점 1개 기준
매출원가
2,130
44,050
22,500
68,680
매출 총이익
2,870
20,950
2,500
26,320
단위: 천 원
4) 손익계획
단위 : 천 원
구분
2023
2024
2025
2026
매출총이익
1,731
4,677
4,835
4,825
비용
512
746
821
903
당기순이익
661
3,931
4,016
3,922
수익률
56%
84%
83%
81%
15. 사업추진일정
22‘ 7월
8월
9월
10월
11월
12월
23‘ 1월
2월
3월
4월
5월
6월
7월
법인설립
물류계약
하절기 메뉴 테스트
동절기 메뉴 테스트
창업 박람회 참가
신메뉴 개발, 출시
인테리어 지정업체 선정
계약
가맹점 사업 준비
가맹점 사업 홍보 및 계약
물류업체 선정/ 창고계약
하절기 메뉴 시판
동절기 메뉴 시판
물류. 시스템 개발
업주교육연계 가맹점주 교육/ 메뉴설명, 생산현장 견학
광고 계획 수립 및 집중 광고
자체 물류 시작
물류 시스템 점검 및 확장
손익분기점 달성
월 매출 1억 달성
총매출 10억 달성
16. 사업차질시 대안 제시
(1) 고객유치 실패시 대안제시
가격 전략적 측면에서 가격을 인하하거나 추가해주는 형식으로 유인한다. 종업원과 손님 관리 측면에서는 고객 만족 서비스 정신을 모토로 삼고 고객의 입장에 서서 그에 부합하는 서비스를 제공해야 한다. 포탈 홍보, TV 홍보, 이벤트 행사 등의 홍보 전략을 더욱 확대하여 잠재 고객을 확보한다.
(2) 자금조달 실패시 대안제시
1) 금융 기관 대출 자본
은행과 다양한 형태의 금융 기관에서 중소, 벤처기업은 사업자금을 대출 받을 수 있다. 이 경우 대출 기관에 라서 대출이자, 대출 한도, 대출 자격 등 대출 조건이 까다롭다. 금융 기관의 대출 자금은 경영권 방어라는 차원에서 생각할 때 매우 긍정적인 자금 조달 대안이다. 그러나 영업 실적이 없고 담보가 부족한 창업 초기의 벤처기업인 우리의 경우에는 다소 거리가 먼 대안이라고 생각된다.
2) 자체 조달 자본
외부 금융기관 및 투자자의 도움을 받지 않고 회사 내부에서 자체적으로 자금을 확보하는 방법으로 크게 4가지로 분류해보았다. 1) 공급자에게 신용확보, 2) 외상 매출금의 신속한 회수, 3) 운전 자금 규모 축소, 4) 보유 자산을 판매를 통해 자금을 조달할 수 있다.
(3) 인력확보 실패시 대안제시
신규 인력 채용 또는 동종 업체의 이직 희망자를 적극 채용한다.신규 인력 채용 또는 동종 업체의 이직 희망자를 적극 채용한다.
17. 사업 기대효과
(1) 가맹점들의 맛의 표준화 제공
철저한 가맹점 교육 및 1:1 가맹점 관리를 통한 메뉴 및 맛의 통일화 진행
(2) 소자본 투자로 안정된 수익 창출 모델 제시
약 3억의 초기 창업비용 후 월 700만 원 정도의 수익이 예상된다. 또한 가맹점을 통한 부차적인 수익이 따를 것이다.
(3) 창업 희망자들의 기술 전수용이
본사의 적극적인 운영기술 전수 및 완제품 공급에 따른 초보 창업자 운영 편의를 제공한다.
(4) 지속적인 연구 개발로 사업의 장기성 확립
음식연구소의 운영으로 단계별 메뉴 계절별 메뉴 등의 정기적인 가맹점의 업그레이드 제공한다.
(5) 고객 만족을 위한 알뜰 가격 실현
가공 기술로 인한 재료 원가 하락으로 가맹점 수익 증대 및 고객 가격 만족 제공한다.

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