푸드마케팅 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

소개글

푸드마케팅 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.

본문내용

설에서 제조하고 있습니다\" 표시가 되어 있음, 소포제(규소수지), 유화제(글리세린지방산에스테르) 무첨가 표기되어 소비자들에게 민감 물질 포함여부에 관한
유통기한 : 제조: 2019.11.18 유통기한 2019.12.01 표기되어 있으며 기준은 섭씨 0~10도 기준이라 명시되어 있음. 두부의 유통기한은 비교적으로 짧은 편이지만 소비기한은 그에 비해 50일정도 됨.
품질인증마크 : 식품안전관리인증 HACCP을 포함을 하여 식품의 생산, 제조, 유통, 보존 과정에서 식품안전관리 인증기준을 준수함을 알 수 있으며, 유기가공식품 마크가 포함되어 있어, 화학비료 및 GMO 유전자 변형 식품 등을 사용을 하지 않음을 확인할 수 있다.
<참고문헌>
황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018

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