[A+] 생체분자의 정성분석 레포트

소개글

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목차

4. 실험 목적

5. 실험 원리(배경)
1) 생체분자(biomolecules)
2) 생체분자의 종류
3) 생체분자의 분석 방법

6. 실험 재료(도구)

7. 실험 방법

8. 실험 결과

9. 고찰

10. 참고 문헌

본문내용

4~8에서 그리고 100˚C 근처에서 닌히드린과 반응하여 자주색 또는 붉은 자주색의 착색 물질을 만든다. 착색 물질의 색깔은 아미노산에 따라 다르며, 아미노산인 프롤린과 히드록시프롤린의 경우에는 황색이다. 일차 아민과 NH3도 양성반응을 나타내지만, 이때는 CO2가 유리되지 않는다. 닌히드린 시험은 매우 예민하기 때문에, 아미노산 및 단백질의 확인에 보편적으로 쓰일 뿐 아니라, 아미노산의 정량에도 이용된다.
② 밀론반응
단백질에 Millon 시약을 작용시키면 적갈색으로 된다. 이 발색반응은 페놀성 히드록시기를 가진 티로신에 기인하는 것이며, 티로신 자신은 물론, 페놀성 히드록시기를 가진 화합들도 Millon 시약에 의해 양성반응을 나타낸다. 시약을 오래 방치하면 아질산이 소실되기 때문에 발색이 예민하지 않게 된다. 이때는 2% 아질산나트륨 수용액을 몇 방울 가하면 좋다.
10. 참고 문헌
[네이버 지식백과] 정량분석과 정성분석
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5662942&cid=62802&categoryId=62802
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5662939&cid=62802&categoryId=62802
[네이버 지식백과] 베네딕트반응
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5662992&cid=62802&categoryId=62802
[네이버 지식백과] 아이오딘 전분반응
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2034044&cid=50314&categoryId=50314
[네이버 지식백과] 뷰렛반응
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1105203&cid=40942&categoryId=32279
[네이버 지식백과] 환원당
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키워드

생체분자의 정성분석,   생체분자,   탄수화물,   단백질