일본음식문화

목차

1. 대표적인 일본요리

2. 일본식사예절

3. 일본요리의 특징

본문내용

난 후에는 원래대로 다시 뚜껑을 덮어 놓는다.
숟가락을 쓰지않는다
젓가락으로 집을수 없는 죽이나 오므라이스,카레,볶음밥을 먹을 때만 사용한다.
일본음식은 섞지 말고 먹어야 한다.
일본요리는 그 모양을 중시하는 탓에서 섞어서 먹는 습관이 없다.
*일본요리의 특징*
일본은 섬나라이기 때문에 음식에 생선을 많이 이용한다.일본인들이 세게에서 으뜸가는 장수민족의
하나이며, 이들의 장수비결 가운데 첫번째로 꼽을수 있는것이 바로 생선을 많이 먹는다는것은 이미
잘 알려진 사실이다. 특히 이들의 생선요리의 압권인 스시는 육류를 주식으로하는 서양인들도 즐겨먹을
만큼 세계적인 음식으로 각광받고 있다. 생선의 신선함과 고유의 담백함한 맛을 자랑하고 있는 스시는
일본을 대표하는 음식으로서 당당히 자존심을 지키고 있다.

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일본음식,   일본요리,   음식문화