편의점 성공사례

소개글

편의점 성공사례에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<목 차>

1. 성공사례-미니스톱 도곡비전점

2. 성공사례-바이더웨이 대치점

3. 성공사례-GS25 이태원점

4. 성공사례-훼미리마트 개포점

5. 성공사례-세븐일레븐 영도포역점

6. 성공사례-씨스페이스 대학로점

7. 성공사례-OK마트 여의도점

본문내용

로는 10대와 20대 초반의 집단문화가 형성되는 주장소이다. 따라서 젊은층을 타깃으로 한 패스트푸드 전문점, 패밀리 레스토랑, 까페 등이 밀집되어 있다. 씨스페이스 대학로점 부근에 GS25 2개점, 세븐일레븐 2개점, 훼미리마트 2개점, 바이더웨이 1개점과 맥도날드, KFC, 롯데리아 등의 패스트푸드 전문점이 있다. 윤정렬 점장은 “주위에 패스트푸드점이 우후죽순 들어섰기 때문에 패스트푸드 차별화를 시도하지 않으면 큰 타격을 입는 것은 불을 보듯 뻔해 즉석 코너를 도입하게 됐다.”고 이야기한다.
즉석 코너에서 제조된 김밥과 샌드위치는 젊은층에 인기를 끌기에 충분했다. 파트타이머에 의해 갓 만들어낸 김밥과 샌드위치는 주위 패스트푸드점에 비해 맛이 결코 뒤떨어지지 않았다. 또한 샌드위치 1천 원, 1천5백원, 김밥은 2천원～3천원으로 주위 경쟁점에 비해 저렴하였다. 결국 즉석 코너 도입은 다른 패스트푸드점과 차별화를 이뤄 고객을 더 많이 끌어들이며 매출을 올릴 수 있었다.
7. 성공사례-OK마트 여의도점
샌드위치, 효자상품
OK마트 여의도점은 차별화된 코너로 점포점 왼쪽에 샌드위치 전문점 ‘스코티쉬’가 직영으로 운영되고 있다. 즉석으로 만들어주는 샌드위치와 음료가 판매되고, 겨울엔 수프도 취급한다. 샌드위치 전문점 ‘스코티쉬’의 운영으로 일평균 40～50만운의 매출을 추가적으로 올리게 되었다. 전체 매출액 평일 5백만원, 주말 3백 80만원인 것을 감안할 때 결코 무시할 수 없는 매출공헌도이다.
OK마트 여의도점에서 샌드위치 전문점을 운영하게 된 것은 주위 경쟁점인 바이더웨이와 각 건물마다 위치한 구내 매점의 영향이 컸다. 여의도점은 오피스가에 위치해 있어 대부분 20～30대 직장인들이 주고객층이다. 이들은 출퇴근시나 점심을 먹기 위해 식당으로 가면서 여의도점을 거치게 된다. 하지만 바이더웨이가 길건 편에 위치해 있어 고객들은 흡수한다. 그나마 바이더웨이는 길 건너편에 있지만 OK마트 좌우편에 위치한 구내 매점들은 상당한 영향을 미친다. 민유정 점장은 “출퇴근시나 점심때 지나가는 직장인들의 시선을 끌 수 있는 특별한 패스트푸드 판매방식이 필요함을 느꼈다.”며 “따라서 점두에 샌드위치 전문점을 운영하게 되었다.” 이야기 한다.
점두에 설치되어 직장인들의 시선과 관심을 끌기에 충분했고, 손수 만들어 판매하였기 때문에 그 맛도 손색이 없다. 결국 이용하는 고객이 하나둘 늘게 되어 매출에 지대한 영향을 미치게 됐다.

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편의점,   성공사례,   매출액