발효가 사람을 살린다

본문내용

지 모를 뿌듯함과 기대감이 머릿속을 맴돌았다. 아토피와 암을 치료하고, 사스와 조류 독감과 같은 인류의 재앙을 예방, 치료하는 신약의 등장이 멀지 않아 보였다.
우리의 김치와 청국장을 이용하여 연구하고 노력한다면 우리가 이러한 신약 개발을 이끌어 나갈 미래의 신약 선진국이 될 수 있을 것이란 희망찬 기대를 해본다.
21세기 미생물 전쟁이 시작되었다.

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