생활속의 산염기 분석

목차

실험 목적

실험 원리

실험 기구 및 시약

실험 방법

주의 사항

본문내용

옥살산 표준용액 20mL 이상을 뷰렛에 채워 그림과 같이 준비한다.
비커에 유리전극을 담근 후 적당히 교반시킨다.
옥살산 용액을 일정한 양씩 떨어뜨리고 pH meter의 화면에 ready가 나오면 그 때의 pH를 기록한다. pH의 변화가 커지면 옥살산 용액의 양을 조금씩 넣고 관찰한다.
종말점이 지나게 되면 당량점을 구하여 NaOH의 정확한 농도를 계산한다.
B-2. 식용 식초의 적정
1. 위에서 적정한 NaOH 표준용액을 30mL이상 깨끗이 씻은 뷰렛에 채운다.
2. 10 mL 식초를 피펫으로 정확히 취해 삼각플라스크에 넣고 식초의 무게를 잰다. 여기에 40mL의 증류수를 넣고 유리전극을 담근 후 교반시킨다.
3. B-1 과정처럼 NaOH 표준용액으로 식용식초의 pH 곡선(pH 13.0까지)을 그린다.
4. 기구 및 시약
1) ~0.5M NaOH, ~0.5M Oxalic acid, 식용식초
2) 50mL 비이커, 500mL 비이커, 50mL 뷰렛, 10mL 피펫, 약수저, 교반기, pH meter
5. 주의 사항
적정을 하는 동안에 적절한 속도로 교반시켜 밖으로 용액이 튀지 않게 하고, 유리전극과 충돌하여 유리전극이 파손되지 않도록 주의한다.
NaOH 용액을 조금씩 넣어주면서 지시약의 색변화를 관찰하고 지시약의 분홍색이 지속되는 시간이 길어지면 종말점에 가까이 온 것이므로 NaOH 용액의 넣어주는 양을 줄이면서 관찰한다.
pH meter를 사용시 당량점 부근에서 곡선이 급격히 변하기 때문에 아주 소량씩 사용해야 명확한 데이터를 얻을 수 있다.
참고 문헌: 표준 일반화학실험(제5개정판) 대한화학회 편

키워드

산,   염기,   적정,   옥살산,   NaOH,   PH,   산의 농도