제과사이트 소개와 특징분석

소개글

제과사이트 소개와 특징분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

◈ 목 차 ◈
Ⅰ. 서론

Ⅱ. 제과사이트와 각 특징 소개
1. 인터넷 베이커(www.homebakery.net)
2. 베이크플러스(www.bakeplus.com)
3. 반딧불이 세상(www.bandilove.net)
4. 한국제과기술경영연구협의회(www.bestbakers.or.kr)
5. 문현주의 케이크 만들기(www.sweetcookies.co.kr)
6. 베이킹스쿨(www.bakingshool.co.kr)
7. 예스쿡(www.yescook.org)
8. 기타 외국 사이트

Ⅲ. 결론

본문내용

품평이 있다. 갓 구운 맛있는 빵처럼 가족의 사랑이 느껴
지는 따뜻한 홈페이지이다.
사 진
내 용
전
체
「베이킹스쿨」은 제과의 기초를 배우고 싶 은 사람, 사랑하는 사람을 위한 먹거리를 직 접 만들고 싶은 사람, 정성이 담긴 선물을 하고자 하는 사람에게 유용한 사이트이다.
제과 재료와 도구, 포장 장식 재료까지 다양한 상품의 판매를 주로 하고 있는 사이
트이다.
세
부
적
특
징
《맛있는 레시피, 기초강좌》
「베이킹스쿨」은 판매를 목적으로 하는 사 이트이지만 여러 가지 제품의 레시피를 친 절하게 설명해 놓고 있다. 지금까지 봐 온 사이트들 중에서 공정과정을 적절한 사진과 함께 가장 효율적으로 제공하고 있다고 생 각한다.
《2006 크리스마스 특별코너》
「베이킹스쿨」의 메인화면에서도 볼 수 있 듯이 크리스마스 분위기가 물씬 풍긴다. 이 에 발 맞추어 크리스마스 특별코너를 준비 해놓고 있는데, 크리스마스 관련 제품들의 다양한 레시피와 포장 장식 재료를 소개, 판매하고 있어 계절적 분위기와 아주 어울 린다.
6. 베이킹스쿨(www.bakingshool.co.kr)
세
부
적
특
징
《베이킹스쿨 - 유용한 팁》
이 코너에서는 ‘케이크를 촉촉하게 하는 시럽 만들기’, ‘짤주머니 마지막까지 깔끔 하게 사용하기’, ‘단단한 버터를 부드럽게 풀어주기’ 등의 세세한 배려를 담은 내용 과 제품 만들기에 있어서 실패 원인과 그 에 대한 대책을 소개하고 있어 코너 제목 그대로 유용한 팁을 제공하고 있다. 옆에 제시한 사진은 ‘일회용 짤주머니 만들기’의 일부이다.
《초콜릿 만들기 재료 모음》
초콜릿, 토핑, 견과, 필링, 몰드, 비닐, 스 티커까지 초콜릿에 관련된 모든 재료들을 한 코너에 모아 소개하고 있는 것도「베이 킹스쿨」에서 눈에 띄는 점이다.
사 진
내 용
전
체
「예스쿡」은 오산대학 식품조리센터에서 운 영하는 요리 전문 교육 사이트이다. 정보와 의견을 교환할 수 있는 장을 마련하며, 요리 에 관한 여러 가지 지식을 제공하고 있다.
세
부
적
특
징
《제과제빵 시험 대비과정 동영상》
제과와 제빵 실기시험 대비 동영상이 총 16주 동안의 학습 과정으로 구성되어 있다. 직접 공정 과정을 보여주며 설명을 해주는 동영상이 제과 제빵 자격증 준비에 유용한 자료가 될 것이다.
7. 예스쿡(www.yescook.org)
8. 기타 외국 사이트
Bienvenue sur le site de LADUREE (http://www.laduree.com)
: 프랑스 Macaroons 전문점으로 다양한 Macaroons과 그 외에 다양한 제품을 볼 수 있다.
ICCO International Cocoa Organization (http://www.icco.org)
: 국제 코코아 기구로 코코아에 대한 것을 알 수 있다.
Bakery China 2006 (http://www.bakery-china.de)
: 3년마다 개최되는 독일 뮌헨 IBA 국제 제빵 전시회 주최측에서 아시아 시장 을 겨냥한 전시회로 중국 상해에서 열리는 전시회 사이트이다.
Bienvenue chez Poilane (http://www.poilane.fr)
: 직접 손으로 빵을 만드는 곳의 홈페이지로 그에 관련된 내용을 알려주고 있 다.
Bread Recipes (http://countrylife.net/pages/recipes.html)
: 다양한 빵 레시피를 제공한다.
Diversifoods - Original European Baking Concepts
(http://www.diversifoods.com/) : 다양한 종류의 제과제빵 제품들을 간단한 정보와 함께 볼 수 있다.
Ⅲ. 결론
우리는 매일 인터넷을 통해 유용하고 다양한, 최신의 정보를 얻는다. 반면 그 많은 정보들은 내일의 쓰레기가 되기도 한다. 정보의 홍수 속에 살고 있는 현대의 우리에게 지식을 선별하는 능력이 요구되는 이유이다. 제과 제빵의 분야에서도 매일 많은 양의 정보가 쏟아지고 또 버려진다.
하지만, 하루가 다르게 변하는 소비자의 기호와 트렌트를 맞춰가기 위해서 우리는 끊임없이 다양한 정보를 접할 수밖에 없다. 그에 있어 가장 유용한 정보 중의 하나는 인터넷이 될 것이다. 다양한 사이트를 찾아 업데이트되는 세계 각지 또는 전국의 정보를 쉽게 얻을 수 있는 가장 효과적인 매체이다. 단, 이런 정보들을 무분별하게 받아들이지 않고 유용한 참고자료로 활용하여 자신의 독창적인 작품 또는 아이디어를 만들어내는 것이 중요할 것이다.

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