김치의 국제화 및 축제기획안

목차

김치의 국제화 및 축제기획안음식과 문화의 상관관계
-한국의 음식발달
-독일의 음식발달

한독 축제소개
한국- 하이서울축제, 광주김치축제, 강릉단오제
독일- 크리스마스축제, 옥토버페스트, 와인축제

옥토버페스트 분석

김치축제 기획안

본문내용

하이서울페스티벌
축제시기: 매년 5월 둘째주
행사테마: 해마다 새로운 주제를 갖춤
행사내용: 전통문화체험, 미라클한강축 제, 불꽃놀이등
광주 김치 대축제
1994년을 시작으로 매년10월 개최
‘감칠배기’라는 브랜드로 김치산업화에 초점 (품질차별화,다양화..)
김치 이외 발효식품전시,체험활동,여행상품등 다양한 프로그램
2005년 해외홍보를 위해 파리엑스포에 참여
강릉 단오제
세계무형유산으로 등록
민중들의 실질적인 종교 의례의 기능을 담당, 영동지역의 안녕과 생업의 번영을 기원하면서 무속에서 신앙하는 여러 신들을 차례로 모시는 의례.

키워드

김치,   세계화,   마케팅,   축제,   기획안,   김치국제화