단위 동물과 반추 동물의 차이

목차

1. 단위 동물의 소화 기관

2. 반추 동물의 소화 기관

3. 반추동물과 단위동물의 소화 기관 용적의 비교

4. 단위 동물과 반추 동물의 소화관 배경

5. 단위 동물과 반추 동물의 소화 비교
1)단위 동물의 소화
2)반추동물의 소화 및 흡수

본문내용

했을 때 많이 발생되고, 탄수화물의 발효와 아미노산의 탈아미노 과정에서 주로 생성되고 지방산의 중화와 흡수시에도 생성된다. 반추위 내에서 발생되는 CH4가스는 면양의 경우 1일 약 30리터, 소는 약 150리터 정도로 섭취한 에너지의 12~15%가 가스 발생으로 손실됨을 알 수 있다. 일반적으로 CH4가스와 유사 물질인 chloroform, methylene, chloride 등은 CH4 가스의 발생을 억제하는 것으로 알려지고 있다. 현재에도 이 분야에 많은 연구가 진행되고 있어 최근에는 콕시튬의 치료약인 monensin과 같은 화합물도 등장하고 있다.
반추 동물의 소화작용 중 중요한 것은 동물과 반추위 내 미생물과의 상호 공존을 이루는 것이다. 반추위 내 미생물들은 영양소의 공급이나 생활 여건을 조성하는데 있어 반추동물에게 전적으로 의존하며, 그 대신 반추동물의 소화작용을 돕고 여러 가지 영양소를 합성하여 반추동물이 이용할 수 있게 한다. 한편 반추동물은 반추위 내 온도 및 수분의 유지, 발효 생성물 제거, 미생물과 사료와의 혼합 등 미생물의 생활 여건을 조성하여 준다.
반추위 내 미생물의 기능은 cellulose의 분해, 아미노산의 합성, 비타민 B군과 K의 합성, 미생물체 영양소의 공급 등으로 요약할 수 있다.
반추위 내 미생물은 크게 박테리아류와 원생동물과 최근에 관심이 되고 있는 곰팡이로 나눌 수 있으며, 반추위 내에서의 소화작용은 대부분 섬유소 분해 박테리아. 전분 이용 박테리아 등 10여가지 부류로 되어 있는 박테리아류에 의하여 이루어진다. 원생동물의 기능은 아직까지 확실하지 않으나, 박테리아에 비하여 크므로 전분 분자를 그대로 삼켜 반추위 내에서 분해되지 않고 직접 소장으로 통과시켜 반추동물에게 Glucose를 공급한다고 한다.
(4)반추위 내 사료의 이동
식도를 통하여 일단 섭취된 사료는 주로 제 1위 및 제 2위로 들어가는데 반추동물의 위에는 식도강이랑 특수한 구조가 있어 생유와 같은 액상사료는 바로 식도구를 통하여 제 3위로 들어간다.
반추위에 들어온 식괴는 반추위 내의 근육 운동에 의해 섞이고 침 및 위벽에서 분비되는 물에 의하여 죽 상태로 되는데, 여기에서 반추작용과 미생물에 의한 발효작용을 거쳐 일부는 제 1위에서 소화흡수되고, 나머지 발효산물들은 제 3위로 이동한다. 제 3위에서의 식괴의 이동은 제 2위의 수축으로 인한 액상의 식괴들이 밀려나는 유출과정이라 할 수 있으며, 이곳에서 소량의 수분이 흡수되며, 식괴가 농축되어 제 4위와 나머지 소화기관에서 소화가 잘 되도록 하는 것으로 알려졌다.
제 4위는 단위 동물의 위와 비슷한 기능응ㄹ 가지고 있어 진위라고도 하며, 이곳에서 위산, pepsin, rennin 등이 분비되어 소화작용이 일어나는데, 위산의 기능은 단위 동물에서의 기능과 같다.
염산의 분비가 계속되어 산도가 높아지면 유문괄약근이 이완되어 식괴는 소작으로 이동하게 되는데, 제 4위내에서 사료의 이동속도는 건물의 입자도, 비중, 사료 섭취량 및 섭취빈도에 따라 달라진다.
(5)소, 대장의 소화 작용
장내에서의 소화 작용은 단위 동물의 그것과 매우 비슷하다. 소장으로 이동된 사료는 거의 미즙 상태로서 췌장에서 분비되는 trypsin, chymotrysin, lipase, amylase 등 여러 효소의 공격을 받으며, 아울러 간에서 분비된느 담즙에 의하여 지방의 소화가 이루어지고 소장의 pH를 적절하게 유지한다.
소, 대장에서의 식괴의 이동 기전은 창자의 유동운동에 의하여 이루어지며, 큰 창자로 내려갈수록 이동 속도는 느려진다. 장내 사료의 이동 속도는 음식물 내 불소화 섬유소 함량과 사료의 비중에 따라 좌우된다.

키워드

단위 동물,   반추 동물,   반추위,   돼지,   소 ,   닭,   위 ,   소화