롯데제과 자일리톨의 마케팅 사례 분석

목차

1. Introduction
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 향후 전략

본문내용

치과진료 구강보건 홈페이지, 자일리톨 연구회 홈페이지 등 네 곳의 홈페이지에 캠페인 배너 광고를 올리고, 홈페이지 방문자가 이 배너 광고를 클릭하면 100원씩 적립이 된다. 이렇게 적립된 금액은 장애인 치과 진료소 확대, 장애인용 전동칫솔 구입 및 지원보급, 자일리톨 껌 보급 등 장애인 구강 건강을 위한 유익한 사업에 쓰여 지게 된다.
이 밖에도 ‘세계 식품 과학기술대회 심포지엄’, ‘21세기 예방치과에 관한 국제 심포지엄’포스터 등 자일리톨 관련 심포지엄 등을 주최, 후원함으로써 타사와 차별화된 고객 지향적 이미지로 공략하고 있다.
6. 향후 전략
(1) 롯데 자일리톨만의 이미지 구축
롯데, 해태 경쟁사들이 <초코파이> 브랜드를 사용하던 것을 방치하던 오리온은 뒤늦게 소송을 제기하였으나 법원은 ‘법은 권리 위에 잠자고 있는 사람까지 보호할 필요가 없다.’라는 취지로 오리온에 패소판결을 하였다. 결국 히트상품 <초코파이>는 오리온의 브랜드가 아닌 보통대명사로 전락하고 말았다. 이와 같이 마케터들은 관리 소홀이나 법률적인 마인드의 부족으로 자신의 회사의 히트상품이 보통 명칭화된 것이다. 이처럼 ‘롯데 자일리톨 껌’도 경쟁사와의 소송에서 색에서는 승소하여 롯데에서 사용하는 초록색 대신 타 기업은 적색과 파란색을 사용하게 하였지만, 자일리톨이라는 명칭에서는 패소하여 타 기업에서도 롯데제과와 같은 네임명을 사용할 수 있게 되었다.
롯데가 현재 껌 시장의 50% 이상을 차지하지만 더 많은 고객과 롯데제과의 발전을 위해서는 오리온의 광고의 힘처럼 확실하게 소비자들에게 롯데 자일리톨 껌 임을 인식 시켜줘야 할 것이다. 보통 소비자는 자일리톨 껌을 단순히 충치에 효과가 있는 껌이라는 것에만 관심을 가지고 껌을 구매하게 되고, 그 제품이 롯데 것인지 타 제품의 것인지 크게 신경 쓰지 않는다. 롯데가 이 대안 책으로 다른 타사 제품과 차별화를 두기위해 ‘자일리톨 휘바’를 출시하여 광고하였지만 롯데라는 회사의 제품임을 알리고 소비자의 머릿속까지 심어주기에는 역부족이었던 것 같다.
롯데제과는 자일리톨 껌이 롯데에서 처음으로 만들어졌고, 다른 타사 제품과 비교하였을 때 더 우수하다 점을 알리면서, 제품과 기업의 이름을 함께 광고를 하여 자일리톨 껌이 롯데제과의 것임을 더욱 강조하고, 소비자에게 확실히 알려준다면 롯데 자일리톨 제품의 판매가 더욱 촉진될 수 있을 것이다.
(2) 무지방, 무칼로리 식품시장의 확대
이미 팽배해 있는 레드오션이 아닌 새로운 시장으로의 진출 즉 블루오션의 개척이 필요하다. 현재 한국인의 소비개척시장으로 6가지를 발표하였는데, 그중 롯데 제과가 나아가야 할 길은 ‘아침식사를 거르는 바쁜 젊은 한국인’ ‘살찐 한국인’ 에 초점을 맞춰야 한다.
고객들을 끌어들일 수 있도록 ‘아침식사를 거르는 바쁜 젊은 한국 인’에게는 빠른 시간 내에 아침대용으로 먹을 수 있는 아침식사용으로 핑거 푸드처럼 아침에 부담스럽지 않으면서도 간단하면서도 영양적이고 저렴하게 먹을 수 있는 것들을 개발해야 할 것이다. 또 현재 문제시 되고 있는 ‘트랜스지방’의 문제점과 칼로리가 높은 제과업종의 문제점을 해결하여 더 많은 소비자를 확보해야 할 것이다. 현재 칼로리 문제점을 보완한 혼합차, 무 지방 우유, 저 칼로리 면이 출시되고 있으나 아직은 소규모에 불과하다. 앞으로 무 지방, 무칼로리 식품시장이 확대되어야 할 것이다.
(3) 다양한 소비자를 확보할 수 있는 제품 마련
껌 시장은 이미 건강적인 기능 뿐 아니라 앞으로 ‘메디 푸드’ 즉 의학적인 발전도 이루어 질 것이다. 이렇게 품질이 고급화 되어가면서 소비자들은 품목의 다양화 또한 요구하게 될 것이다. 현재 자일리톨 껌에 비타민, 녹차 등을 함유한 것도 있고, 맛에서도 라임, 애플, 피치, 자몽 등이 있으며 이것 외에도 신제품으로 ‘파인애플’ 맛 등이 출시되었다.
자일리톨은 앞으로도 이렇게 무한한 가능성을 지니고 있고, 제품 다양화 전략에 의해서도 앞으로 계속 성장 할 것이다. 자일리톨 껌이 딱딱하다고 느낄 수 있는 어린이나 노인들에게 부드러운 껌을 만들어 어린이용, 실버용 등으로 개발하고, 또 여성용, 수험생용 등을 다양하게 개발한다면 자일리톨 껌은 계속 성장할 수 있을 것이다.
(4) 최근 소비자 트렌드와 감성마케팅
최근 소비자의 트렌드는 Fun, Warm & Luxury 이다. 자신의 소득수준을 초과하는 돈을 지불하고서도 더 높은 가치와 자기만족을 추구하는 것이다. 때문에 최근 소비자의 웰빙의 트렌드와 부합하여 건강적인 것을 원한다. 하지만 이미 건강적인 음식은 많으므로 소비자는 다른 사람과 차별화된 자기만의 특별한 것을 원한다. 성능적인 면이나 기능적인 면뿐만 아니라 고객 지향적이며 소비자의 감성 욕구를 자극 할 수 있는 것이 필요하다.
우리들은 중요하지 않거나 사소한 것, 하찮은 것들을 때때로 껌에 비유하곤 한다. 이러한 통념을 깨고 지금까지 롯데의 자일리톨이 성공을 거두고 있지만 앞으로의 시장에서는 구매력이 높은 프리미엄 층을 공략하는 것이 필수 과제라고 할 수 있다. 껌 하나를 씹으면서도 스타벅스 커피를 마시는 듯한 만족감을 줄 수 있는 방법을 모색해봐야 한다. 상류층을 겨냥한 다소 고가의 제품 전략과 일반 구매자들을 위한 제품을 함께 유통시키는 집중적 마케팅 전략을 사용함으로써 이러한 틈새시장을 공략할 수 있을 것이다. 실제로 껌에 대해 높은 비용을 지불할 만큼 구매력이 있는 수요층은 적을지라도 프리미엄을 지향하는 시장 트랜드와 상류문화를 즐기고 싶어 하는 소비심리가 제품의 시장성을 제고 시킬 수 있을 것이다.
<참고자료>
www.lotteconf.co.kr
www.xylitolstudy.co.kr
www.mk.co.kr
www.edaily.co.kr
www.pbj.co.kr
www.moneytoday.co.kr
www.hankyung.com
www.fnnews.com
위대한 기업, 36계 전략으로 승부한다. - 송진구, 크레듀, 2007
경쟁력 있는 서비스는 어떻게 만들어 지는가 - 안미헌, 거름, 2006
롯데인은 잠을 자지 않는다. - 이대길, 삶과 꿈, 1998
신격호의 비밀 - 정순태, 지구촌, 1998

키워드

롯데제과 기업분석,   자일리톨 휘바,   오리온 크라운 해태,   브랜드마케팅,   히트상품 경영전략