[생명공학] 현대생활과 식탁의 위협 (광우병, 조류독감, GMO 식품)

목차

1. 광우병 mad cow diseases
정의 2-4 / 광우병의 증세 4-5 / 광우병의 감염경로 6/ 한국의 광우병 위험도 분석 6-7 / 광우병의 발
생 현황 8 / 한국인 유전자와 광우병 8-10 / 현재 우리나라의 미국산 소 수입 실태 10-12 / 광우병의 치
료와 미래 13

2. 조류독감 pathogenic avian influenza
조류독감의 정의 14-16 / 조류독감의 발생현황 16-17 / 스페인 독감과 조류독감 19-20 / 조류독감과 철
새이동 21 / 조류독감의 치료 22-23

3. GMO (유전자조작식품) Genetically Modified Organism
GMO의 정의 24 / GMO 조작방법 25 / GMO의 긍정적, 부정적 측면 26-27 / 유전자조작품의 현황 27-30

본문내용

칠 수 있음(생물다양성 감소)- 1999년 모나크 나방 사건이 대표적인 예임
유전자 전이 및 오염
- 다른 생물에게로 의도하지 않은 유전자의 전이로 예상치 못한 결과 발생할 수 있음- 토종 품종의 손실- GM작물과 Non-GM의 혼합 및 오염- 1974년 E. Coli 유전자 전이, 1994년 항생제 마커 유전자전이, 2001년 멕시코 토종 옥수수 오염, 2002 프로디진 사건 등이 주요 사례가 될 수 있음
# 보통연어의 36배가 커진 GMO연어
: 머리부분에 기형이 발생하고 골격 변형
◎ 헤엄을 잘 치지 못하고 수명도 훨씬 짧음
◎ 실험: GMO연어를 일반연어가 있는 수조관에 집어넣음
결과: 순식간에 GMO연어들로 가득 차 버렸 고, 조금 지난후 GMO연어 사망 → 생 태계 어지럽히고 자연계 교란시킴
4. 유전자조작품의 현황
●작년 GMO시장 40억달러 돌파 - 1994년 미국에서 박테리아를 활용해 잘 무르지 않는 토 마토가 처음 개발된 뒤 작물 분야에서 유전자재조합은 보편적이 됨
- 지난해 GM 작물의 재배면적은 17개국에서 8100만 ㏊ 로 2003년 6770만㏊보다 20%나 증가 (우리나라 남한 면적의 90%에 해당되는 수준)
- GM 토마토가 처음 재배됐을 당시의 170만㏊에 비하면 10여년만에 무려 47배나 증가
- 일본의 식량 자급율 : 칼로리 기준 41%, 세계 113위로 저조
- 국내 유전자 조작 : 1990년부터 벼(제초제 내성), 고추(병원균 내성), 배추(살충제 내성), 들깨(노화방지 용, 오메가-3 지방산 강화
※ 유전자조작 식품의 현황
◎ 1994년도에 처음으로 유전자조작에 의해 과숙을 방지하여 저장기간이 연장된 "Flavr Savr"란 토마토가 상품화됨
◎ 제초제내성 대두, 병충해저항성 옥수수 등 상품화 된 농작물은 약 20여종
◎ 개발이 완료되어 안전성평가를 받고 시판이 예상되는 것도 여러 품목 有
◎ 세계 3대 유전자 공학 MAKER (생명과학회사)
- 미국의 MONSANTO : 옥수수, 콩, 목화 등을 유전자 조작하여 종자 개발함, 미국의 최대 종묘회사
-아벤티스 : 독일의 훽스트(HOECHST AG) &스웨덴 아스트라의 합병회사로서 세계최대 생명과학 회사
-스위스 노바티스 : 스위스 CIBA GEIGY &산도스 합병회사로서 농약 세계 최대, 세계 3위의 종묘회사
<무르지 않는 토마토 Flavr Savr↑>
◎ 연도별 유전자 조작 개발 사례
- 1996년 미국 몬산토 : 콩(ROUND READY) - 제초제 내성
- 1996년 훽스트, 시바가이기 : 유채, 감자, 옥수수 - 제초제 내성, 해충저항성
- 1997년 몬산토, 기린맥주 : 목화, 토마토(완숙지연)
- 1999년 독일 아그레보 : 사탕무
-그 외 영국의 NENEKA : 숙성지연 토마토 등 40품목 개발됨
※ 외국 연구 사례를 보면 GMO 옥수수를 먹은 닭의 간이 작아지고 쥐의 수명이 짧아지는 등 GMO의 위험성 에 대한 내용들이 이미 나와 있음※ 잡초를 아예 나지 않게 하는 GMO 옥수수 때문에 잡초의 내성이 커져 ‘슈퍼 잡초’가 등장※ 현재의 GMO 옥수수 연구는 무조건 미국의 방향을 따르고 있으며 보다 나은 연구에 관심을 필요로 함※ 100% 제초제 저항성으로 슈퍼 잡초를 등장시킨 미국 GMO 옥수수를 들여오지 말고 95% 정도의 제초제 저항성을 지닌 ‘공생원리에 의한 육종’ 개발에 눈을 돌려 미국에 대한 의존도를 낮춰야 함
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# 최근 연구 결과에 따르면 영국에서 유전자변형(GMO)옥수수 사료를 먹인 동물이 먹지 않은 동물에 비해 일 찍 사망했다는 연구결과가 발표되어 유전자변형(GMO)옥수수의 안전성이 다시 논란이 되고 있다. 특히 이러 한 유전자변형(GMO)옥수수가 포함된 과자나 음료수를 면역력이 약한 아이들이 먹을 경우 알레르기 반응을 나타낼 수 있으며 그 중에서도 아토피질환이 있는 경우에는 더욱 심해질 수 있다.
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＃ 유전자 조작 식품과 관련된 실험
1. 모나크 나비(제주 왕나비과로 대표적인 환경지표종의 하나)를 대상으로 한 유전자조작 옥수수실험으로 1999년 커넬 대학의 존-로지교수는 모나크나비 애벌레에게 BT옥수수의 꽃가루를 먹이는 실험을 했다. 그러자 유충의 성장에 대한 개체수가 절반으로 감소함을 알아냈다.
2. T-25유전자조작 옥수수를 사료로 먹인 닭들은 전통적 사료를 먹인 닭들에 비해 2배 이상의 사망률을 보였다.
3. 1998년 8월 가디언지에서는 쥐에게 유전자변형 감자를 먹인 실험을 보고했는데 열흘이 지나면서 쥐가 이상한 증세를 보이기 시작했다. 심장의 크기가 줄어들고 뇌 또한 수축되며 면역기능이 현저히 약화된 것이 유전자 조작 작물을 섭취 하였기 때문임을 밝혀냈다.
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# 미국의 초국적 종자독점기업 몬산토사가 개발한 유전자조작(GM) 옥수수가 쥐를 이용한 동물실험에서 간과 신장에 유독성 증세 가 나타남
# 프랑스의 깡(Caen) 대학에 연구자들을 중심으로 결성된 ‘독립연구와 유전자공학을 위한 위원회’는 《환경오염과 기술 아카이 브》최신호에 “몬산토사가 개발한 유전자변형 옥수수(MON863)를 90일간 쥐에게 먹인 결과 간과 신장에 유독성 증세가 드러 났으며, 성별에 따라 체중의 차이도 나타났다 ”고 보고
# 수컷 쥐는 체중의 3.3%가 줄어든 반면, 암컷 쥐는 체중의 3.7%가 불어난 것으로 밝혀짐
# 또한 암컷 쥐에서는 콜레스테롤과 함께 동맥 경화를 일으키는 혈중 지방 성분인 트리글리세리드가 24~40% 증가했으며, 수컷 쥐에서는 인(P)과 나트륨(Na) 분비가 감소 → 성별에 따른 이러한 차이는 호르몬 수준에서 커다란 영향이 있다는 것을 의미

키워드

광우병,   조류독감,   유전자조작,   GMO,   생명공학,   먹거리