샐러드와 드레싱

목차

-샐러드란?

-드레싱이란?

-샐러드와 드레싱종류

본문내용

샐러드(salad)란......
말의 어원은 라틴어의 소금(sal). 생야채에 소금만 뿌려 먹었던 데서 유래된 말이라고 한다.
그러나 지금의 샐러드는 드레싱 맛으로 먹는다고 해도 지나치지 않을 정도로 다양한 종류의 맛있는 드레싱이 등장하고 있다.
드레싱의 기본 재료는 기름과 식초, 샐러드 맛은 재료에 따라서도 달라지지만 어떤 종류의 기름, 어떤 종류의 식초로 드레싱을 만들었는가에 따라서도 맛이 확 달라진다.

키워드

샐러드,   드레싱,   윌빙,   야채,   채소,   드래싱