목차
딤채소개
딤채의 탄생과정
딤채의 차별적 특징
딤채의 수상경력
딤채의 마케팅
SWOT분석
4P전략
비교&나아가야할점
딤채의 탄생과정
딤채의 차별적 특징
딤채의 수상경력
딤채의 마케팅
SWOT분석
4P전략
비교&나아가야할점
본문내용
1991년 위니아만도㈜는 프랑스의 와인냉장고나 일본의 생선냉장고에 주목
한국 고유의 음식문화인 김치를 위한 저장문화는 왜 발달하지 않았을까?
주거문화의 급격한 서구화로 인해 저장 장소가 사라져버린 김치, 이점에 주목한
위니아만도는 1991년 김치냉장고 개발에 착수.
1993년 10월 땅 속 숙성 김치의 맛 재현을 목적으로 국내 최초로 김치연구소를 발족
김치 맛 재현을 위해 1백만 포기의 김장김치, 총각김치 등 다양한 김치의 숙성
연구를 통해 김치 발효 원리 데이터 베이스화에 성공.
저장고의 편차 없는 고른 온도 유지를 위한 일체형 저장고 채용. 냉기 보존을 위한
상부게폐식 구조 저장고에 발효 알고리즘을 프로그램화해 파일럿 모델을 완성.
(김치냉장고 특허 아이템 460여건 도출)
1995년 11월 세계 최초의 김치냉장고가 탄생하게 되었다.
한국 고유의 음식문화인 김치를 위한 저장문화는 왜 발달하지 않았을까?
주거문화의 급격한 서구화로 인해 저장 장소가 사라져버린 김치, 이점에 주목한
위니아만도는 1991년 김치냉장고 개발에 착수.
1993년 10월 땅 속 숙성 김치의 맛 재현을 목적으로 국내 최초로 김치연구소를 발족
김치 맛 재현을 위해 1백만 포기의 김장김치, 총각김치 등 다양한 김치의 숙성
연구를 통해 김치 발효 원리 데이터 베이스화에 성공.
저장고의 편차 없는 고른 온도 유지를 위한 일체형 저장고 채용. 냉기 보존을 위한
상부게폐식 구조 저장고에 발효 알고리즘을 프로그램화해 파일럿 모델을 완성.
(김치냉장고 특허 아이템 460여건 도출)
1995년 11월 세계 최초의 김치냉장고가 탄생하게 되었다.
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