탄산음료의 이해 및 청소년 건강과의 관계에 대한 고찰

소개글

탄산음료의 이해 및 청소년 건강과의 관계에 대한 고찰에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ.서론

Ⅱ. 탄산음료
1.탄산음료의 정의 및 분류

Ⅲ. 탄산음료의 시장 현황
1. 국내 탄산음료의 발달
2. 세계 탄산음료시장
3. 탄산음료 회사의 제품 다각화

Ⅳ.탄산음료의 문제점
1. 탄산음료의 영양가치
2. 탄산음료 섭취 실태 및 현황
3. 과도한 탄산음료 섭취의 건강상 유해
4. 치아의 손상
5. 외국의 사례

Ⅴ.탄산음료와 청소년 건강 대책
1. 식습관 교육
2. 학교에서의 탄산음료 판매금지
3. 탄산음료 제대로 알기

Ⅵ.결론

참고문헌

본문내용

물, 아토피의 주요 원인이 될 수 있으며, 또 기타 색소들도 아이들의 과잉 행동 등 행동 장애를 유발할 수 있다고 합니다.
3. 탄산음료 제대로 알기
탄산음료의 주요성분은 물, 액상 과당, 색소, 산미료, 향료, 인산, 탄산가스, 카페인 등이다. 탄산음료에 포함된 카페인과 인산염이 인체에서 칼슘, 철분, 아연이 빠져나가게 하는 작용을 한다.
그래서 과한 탄산음료 섭취는 아이들의 뼈 성장에 치명적이며, 집중력을 떨어뜨려 산만하게 한다. 또 중년에는 골다공증 원인이 되므로 삼가야 한다.
또 탄산음료에 많은 카페인이 당뇨병, 고혈압, 불면증, 요로결석 등의 환자에게는 독이 될 수 있다고 경고한다. 미국 뉴욕대 연구팀은 날씨가 덥다고 탄산음료를 많이 마시면 카페인이 이뇨작용을 촉진시키고 포만감 때문에 오히려 탈수현상이 더 심해진다는 연구결과를 발표했다. 콜라 한 캔에는 각설탕 9개 분량의 설탕이 들어간다.
이것은 비만과 치아 건강을 해치는 주범. 치아 전체(상아질)를 감싸고 있는 법랑질은 수정과 비슷한 경도를 갖고 있는 인체에서 가장 단단한 물질이다. 그런데 이 법랑질은 산에 약하다. 탄산음료의 산 때문에 법랑질이 상하거나, 충치를 일으키는 무탄스균이 당분을 먹은 뒤 배출한 산이 치아를 상하게 하기 때문
이온음료는 체액에 가까운 전해질 용액으로 체내에 흡수되는 시간이 빠르다. 그래서 땀으로 잃어버린 체내의 포도당, 미네랄 등을 빠르게 보충해 준다. 또 격한 운동 중에 손실되기 쉬운 무기질인 나트륨이온, 칼륨이온, 마그네슘이온 등을 보충해주기 때문에 등산이나 농구, 조깅을 하면서 조금씩 마시면 갈증 해소에 효과적이다.
시원한 음료수가 마시고 싶을 때 가장 좋은 것은 아무것도 들어있지 않은 물이다. 우선 물은 이물감이 없어 마시고 난 뒤 입안이 달지 않아서 개운하고 체내에서 흡수도 잘 되기 때문에 소변양도 많지 않다. 냉장고에 넣어둔 시원한 물을 수시로 마시는 것이 좋지만 여건 상 음료수를 마셔야 한다면 당분을 줄인 이온 음료가 좋다. 또 다양한 맛을 느끼면서 건강에도 도움이 되는 음료수를 마시고 싶다면 과일 주스가 그만이다. 방부제, 색소가 듬뿍 들어간 시중 판매용 주스 보다는 과일을 갈아 만든 천연 주스로 갈증과 영양을 동시에 챙길 수 있다.
Ⅵ.결론
지금은 패스트 푸드 가게의 대중화와 함께 커피와 콜라 등등 탄산음료 계통의 음료가 우리 주변에 너무 흔하고 그래서 그런지 사회의 범죄 모습도 너무 잔인해 지는 것 같다. 탄산음료가 범죄에 미치는 영향에 대해서는 일본의 이지메 등등 교육계 파문으로 연구가 의학적으로 꽤 되어 있다. 탄산음료를 마시면 당연히 밥 잘 안 먹을 거고, 탄산음료 대부분이 비타민이 없으니까 당분이 에너지로 변하지 못하는 바람에 몸 속의 비타민을 자꾸 소비하게 되므로 비타민 부족이 된다는 주장이 있었다.(비타민은 그 자체로서도 중요하지만 주로 몸 속에서 일어나는 거의 모든 대사과정에 관계되는 보조효소로서의 작용을 하니까 비타민이 없다면 결국 인체라는 공장은 파업상황에 이른다.) 결국 몸 안의 비타민과 무기질(미네랄)을 소모하므로 신체대사가 잘 안 이루어져 건강을 잃게 된다. 무심코 사 준 콜라 한 병이 애를 천천히 죽일 수 있는 것이다. 또 하나 탄산음료는 많이 팔아야 하니까 당연히 질낮은 단순당분을 많이 집어넣어서 순간적으로 혈당을 올리지만 여기에 대응해 인체는 인슐린을 많이 분비해(당뇨환자가 아니라면) 혈당을 갑자기 끌어내린다. 그러면 갑자기 저혈당이 되어 뇌의 조절기능이 사라진다. 신경질이 자주 나고 공부도 안되고 기분이 우울해지거나 화가 갑자기 난다. 뇌의 에너지원은 포도당(탄수화물) 뿐이어서 포도당 없이는 잘 돌아가지도 않는데, 이렇게 갑자기 저혈당이 되면 억지로 혈당을 다시 올려야 하니까 신장에 있는 부신피질에서 아드레날린이라는 호르몬을 많이 방출하게 된다. 이 호르몬은 심장을 활발하게 하는 공격적인 호르몬으로 자연히 화를 초래하는 상황이 된다. 일본에 탄산음료가 늘어나고 페트병 증후군이 늘어난 후 이지메 등 학교폭력이 극성을 부린 후 연구된 결과이다. 요즘 우리 청소년들이 자꾸 난폭해지고, 가끔 과거에는 상상도 못할 범죄를 아무 거리낌 없이 해치우는 건, 자연과 멀어진 폭력적 사회와 컴퓨터 문명의 발달로 공격적인 해로운 게임문화에 젖어든 탓도 있지만 분명 그들이 마시는 한 잔의 음료수와도 관련이 있다.
자신의 애 뇌를 죽이는 거야 가족의 일이라고 해도 자꾸 이런 일이 반복되면 그 애가 충동적으로 남을 죽일 수도 있고, 더 해로은 사회적 해악도 끼칠 수 있으니까 결국은 애만 죽이는 것이 아니라 사회를 죽이는 것도 될 수 있다. 애가 주는 기쁨이 있다면 그에 따른 책임도 분명 있어야 한다
참고문헌
패스트푸드와 탄산음료의 표시방안 연구
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국내 탄산음료 광고디자인에 관한 연구
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청량음료시장의 경쟁구조 분석 : 탄산음료를 중심으로
김동수 저|延世大 經營大學院 발행, 경영학 전공
탄산음료 등 어린이 기호식품 현황 및 개선방안
김정호 저|한국식품영양과학회 발행
제 외국의 탄산음료 관리 및 규제현황
주간교육신문사 저|주간교육신문사 발행
차와 생수 성장하고 탄산음료는 위축, 제품군별 명암 엇갈려
권도균 저|한국방송광고공사 공익사업국 출판사업팀 발행
커피음료와 탄산음료의 당 조사 : 음료의 당 얼마나 들어있을까
소비자문제를연구하는시민의모임 저|한국소비자단체협의회 발행
패스트푸드와 탄산음료의 표시방안
식품의약품안전청 [편] 저|식품의약품안전청 발행
대구지역 중학생의 탄산음료 섭취실태조사 국회도서관
박지윤 저|영남대 교육대학원 발행, 영양교육 전공
한국의 패스트푸드 및 탄산음료에 관한 영양정책 방안제시
정상진 저|韓國營養學會 발행
일본 음료 시장 : 과실 음료, 탄산음료, 유성 음료 등 68품목
김언경 저|한국식품정보원 발행
음료 : 먹는샘물·차음료 '웃고' 탄산음료·주스 '울고'
김정배 저|식품저널 발행
우리나라 청소년의 건강행태 현황 : 2006-2007년도 청소년건강행태
질병관리본부. 질병예방센터만성병조사팀 저|질병관리본부 발행

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