스타벅스 마케팅분석

소개글

스타벅스 마케팅분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. Introduction

2. 환경 분석


3. SWOT 분석
1) 강점 (Strength)
2) 약점 (Weakness)
3) 기회 (Opportunity)
4) 위협 (Threat)

4. STP 분석
1) 시장세분화 (Segmentation)
2) 목표시장 선정 (Targeting)
3) 포지셔닝 (Positioning)

5. 5P 분석
1) 제품 (Product)
2) 가격 (Price)
3) 유통 (Place)
4) 촉진 (Promotion)
5) 직원 (People)

6. 마케팅전략
1) 감성마케팅
2) 스타벅스의 감성마케팅
3) 부가적 마케팅

7. 성공요인분석

8. 최종 결론

본문내용

험. 이것이 바로 스타벅스가 지향하는 감성마케팅.
1) 미각
전 세계 어디서 먹더라도 스타벅스의 커피는 동일한 맛을 낼 수 있도록 노력.
고객의 입맛에 맞는 맞춤 커피를 제공.
스타벅스는 전 매장에서 ‘나만의 맞춤 커피(Discover your Starbucks Favorites)’ 행사 진행.
매장별로 ‘커피 이름 맞히기’이벤트를 진행하는 등 커피에 대한 지속적인 관심을 유도.
2) 시각
스타벅스가 감성마케팅의 일환으로 가장 중점을 두고 있는 것이 바로 시각의 자극.
포근하고 안락한 느낌을 가질 수 있도록 인테리어 연출.
‘커피원산지 사진전’ ‘커피 찌꺼기를 이용해서 제배한 꽃 전시회’ 등 여러 이벤트 개최.
3) 청각
매장 내에서 날 수 있는 커피에 관련된 모든 소리를 최대한 강조, 고객들이 커피 문화를 느낄 수 있도록 하고 있다.
4) 후각
전 매장 금연을 실시.
인공향이 나는 커피나 향이 강한 음식물도 판매하지 않음.
5) 촉각
의자의 스타일이나 진열대의 모서리, 마루결 구조, 청결까지 세심하게 신경. 뜨거운 커피를 손쉽게 들 수 있도록 하는 골판지재질의 컵 손잡이 또한 스타벅스가 최초로 시도.
커피스토리’라고 하는 별도의 진열대가 구비- 로스팅하지 않은 연두빛깔의 생두와 로스팅 단계별로 색깔이 각각 다른 원두를 진열해 놓아 고객들의 호기심을 자극, 이를 마음껏 만져볼 수 있도록 설치.
(3) 부가적 마케팅
1) 고객 맞춤형 서비스
Starbucks에서는 고개주문 수령 시에 많은 질문- 고객의 취향을 파악하여 더 나은 서비스를 제공하기 위함.
Starbucks에서 커피를 주문하려면 디카페인, 샨, 시럽, 밀크, 커스텀, 드링크에 걸친 6번의 선택을 걸쳐야 함.
2) 조인트 벤처 전략
펩시콜라-캔커피
Dryer’s-아이스크림
맥주 제조업체인 Redhook Ale Brewery-커피 향 맥주
파트너가 될 회사의 스토어의 이미지와 경영방식, 고객에 대한 태도 뿐 아니라 기업철학의 일치여부까지 고려하여 제휴사를 결정.
3) 광고전략
대표적 대중매체이며 가장 영향력이 큰 TV나 신문의 광고는 하지 않고 있고, 고급스러운 이미지를 위해 소비자에게 자연스럽게 접근할 수 있는 구전을 중심으로 하는 광고, 즉 스타벅스를 찾은 사람들이 직접 다른 소비자들에게 전파하는 광고효과를 채택.
4) 현지화 전략
한국의 인사동, 중국의 자금성, 오스트리아의 자허 등은 그 나라의 전통을 대표하는 곳.
스타벅스는 단지 이곳에 자신들의 매장을 개설하는 것뿐만 아니라, 지역 특색에 맞게 현지화 전략을 추구.
① 한글 간판의 스타벅스의 토착화
스타벅스는 한국 인사동에 새로 입점하면서, 최초로 한글로 된 간판을 내걸었다. 이는 지역의 특성과 고객들의 기호를 사전에 파악한 ‘토착화 마케팅’ 사례의 하나.
외형도 한국 전통 건물을 연상시키는 창살, 상감 양식과 고전 문양을 최대한 살려 한국의 전통미를 표현.
메뉴에 있어서도 호박죽, 단팥죽, 식혜, 수정과 등의 한식 메뉴를 판매.
5) 문화 마케팅
스타벅스가 전통적으로 지향하는 것은 문화마케팅.
문화적인 우월감을 누리는 데 아낌없이 투자하는 신 소비의 메카 2535세대가 공통적으로 서비스를 누릴 수 있게 각종 영화, 연극에 투자와 제휴
6) 국제적 확장 전략
현지 기업과의 조인트 벤처를 활용.
스타벅스에게 남은 과제는 스타벅스의 성공으로 우후죽순처럼 생겨난 유사 커피 체인점들과의 경쟁에 저력을 낭비하지 않으면서 어떻게 세계적인 브랜드로 계속 성장해 나갈 것인가 하는 것.
커피 문화의 원산지 유럽에서 과연 미국에서와 같은 성공을 거둘 수 있을까 하는 점과 커피를 마시지 않는 층에게 어떻게 접근할 것인가 하는 것들이 숙제.
7. 성공요인분석
(1) 원칙 중시 경영
(2) 탁월한 직원 관리
(3) 전문적인 교육
(4) 추진력
(5) 단순한 커피 비즈니스의 도입이 아닌 문화의 도입
(6) 사고의 틀을 벗어나는 마케팅전략
(7) 철저한 상품관리
(8) 새로운 문화에 대한 변화 욕구 충족
(9) 철저한 입지선정과 과감한 투자
(10) 꾸준한 사회활동의 실천
(11) 편안한 한국식 매장
(12) 때론 원칙을 깨는 유연성
8. 최종 결론
스타벅스는 마치 우리나라가 짧은 기간 내에 고도의 경제성장을 이룩하였듯이 단기간 내에 기업을 세계에서 최고의 위치로 올려놓았다. 별 무리 없이 미국 내수시장에서의 성공을 토대로 세계에서 모두 성공을 이루고 있는 것은 우리들의 모습을 반영한다. 세계화의 흐름에 따라 세계인들의 생각이나 감정 따위가 무언가를 받아들일 때 비슷한 느낌을 갖고 똑같이 반응하는 것을 보면 알 수 있다.
우리의 스타벅스에 대한 평가는 아주 긍정적이고 미래지향적이다. 앞으로도 무한한 발전 가능성을 가지고 있다는 뜻이다. 요즘 시대에 특히 나의 또래는 제품을 구입하는 것은 제품 그 자체를 사는 것이 아닌 아름다워지고 싶은 꿈, 경험, 즐거움, 자부심, 인간적인 정 등을 사는 것이다.
커피의 맛이 좋아서 스타벅스를 이용하는 사람도 분명 있을 것이다. 그러나 스타벅스를 이용하는 많은 사람들은 커피 맛보다는 다른 곳에서는 느낄 수 없는「스타벅스만의 문화」가 존재하기 때문에 그 곳을 이용한다. 이것이 우리가 원하는 니즈인데 스타벅스는 마음으로 고객에게 다가왔으며 이러한 마음의 감성마케팅을 통하여 정확히 꿰뚫고 접근하여 하나의 트렌드로 자리 잡고 있는 것이다.
현대의 기업들은 과연 얼마나 직원들의 욕구를 충족시켜주고 있는가?
기업이 성장하면서 직원들을 돌보아 주는 기업문화는 드문 것으로 알고 있다. 그들은 보다 많은 자본의 축적을 원하고 그것을 기업전체의 목표로 삼고 있다. 지금까지 살펴본 스타벅스의 마케팅은 인간 중심 경영이라는 측면에 한정시켜 살펴보아도 현대 기업이 나아갈 방향을 제시하였다고 볼 수 있다. 마케팅의 컨셉은 생산 위주에서 제품 위주로, 판매 위주로, 그 다음 마케팅 위주로 전이, 발전되었다. 더 이상 제품만으로 승부할 수 있는 기업 환경은 아니다. 경영인의 건전한 경영 철학과 일선 현장의 전 직원들이 합심하여 일치된 하나의 가치를 추구할 때 비로소 기업의 미래는 밝다는 것을 스타벅스의 사례를 통해 배울 수 있었다.

키워드

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