햇반(즉석밥시장)

소개글

햇반(즉석밥시장)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

즉석밥이란?

햇반의 탄생

잠깐!! 퀴즈

햇반의 공정과정

햇반용기의 비밀

즉석밥시장의 현황 (업체별비교)

제품별 즉석밥 비교

본문내용

즉석밥?
전자레인지나 끓는 물에 데워서 빠른 시간 내에 만들어 먹을 수 있도록 만든 밥.

브랜드 명 : 햇반
. 햇반= 갓 지은(햇) 밥(반), 즉 갓 지은 밥 .
. 국내 소비자의 라이프스타일의 변화를 예감하고 '집밥 보다 맛있는 밥'이라는 컨셉으로 기존에 전무했던 즉석 밥 시장을 만들어낸 블루오션 제품.

: 갓 지은(햇) 밥(반), 즉 ‘갓 지은 밥’ 이란 뜻의 순수한 순수 한글과 한자를 조합한 이름이다. 햅쌀로 지은 맛있고 신선한 밥이라는 의미로 한국적이지만 modern한 느낌과 정성의 이미지를 담고 있다. ‘햇반’ 은 국내 소비자의 라이프스타일의 변화를 예감하고 ‘집밥보다 맛있는 밥’ 이라는 컨셉으로 기존에 전무했던 즉석밥 시장을 만들어낸 블루오션 제품이다. 1996년 국내 최초로 즉석밥을 출시하고, 2006년 기준 즉석밥의 시장규모 1200억원 중 햇반의 매출액이 830억으로 시장선도제품이다.



-‘반찬류는 여러 종류의 즉석식품이 나와 있었지만 제대로 된 즉석밥은 햇반이 처음이다. 즉석밥 시장은 바쁜 현대인의 라이프 스타일과 맞물려 햇반이 나오기 전에도 꾸준히 성장해왔다.’
≪한국경제. 1997. 6. 30.≫

‘CJ 햇반 … ‘밥의 역사’ 새로 쓰다’
<<한국경제 06.10.11>>

햇반의 탄생
96.12. 제일제당 ->

97년 첫해 400억 투자,
70억 매출 (330억 적자)
‘누가 밥을 사먹어’

첫 밥 제품
‘햇반’ 출시

3~4년 공백


2000년 초
편리한밥 ->맛있는밥 50~80% 매출증가


즉석밥 시장규모1200억 중 830억 매출액 1위,
기내식이용

과거 우리나라의 가족 구성 형태는 3대 이상이 함께 사는 형태가 주를 이루었다. 그러나 산업자본주의 발달과정을 거치면서 단독세대가 증가하고 결혼연령이 늦어지면서 독신가정과 미혼인구가 증가하게 되고 결혼한 자녀와 독립적으로 생활하는 노인인구가 증가하게 되었으며, 이로 인해 자연스럽게 독거인구가 증가하는 현상을 보이고 있다.
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키워드

즉석밥,   햇반,   센쿡,   오뚜기밥,   밥,   cj