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목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 빙그레의 연혁

Ⅲ. 빙그레의 면접과정
1. 1차 면접 및 인적성검사
2. 2차 면접

Ⅳ. 빙그레의 제품(메로나)

Ⅴ. 빙그레의 구조조정
1. 빙그레의 구조조정을 추구한 과정
2. 빙그레의 구조조정 중 미진한 부분과 앞으로의 방향
3. 빙그레의 구조조정에서 한국의 다른 기업들이 배워야 할 점

참고문헌

본문내용

현실화될 경우 빙과부분 시장 지배력 강화 및 외형성장 동인으로 작용할 것으로 전망할 수 있다.
우선 해태제과 인수로 빙그레의 빙과부분 시장점유율은 42% 정도로 올라가 롯데제과를 제치고 시장 1위의 입지를 구축할 수 있을 것이며 유통부분 등에서 시너지 효과를 발생시킬 것으로 기대된다.
그리고 빙그레가 금용 위기에서도 살아남아 있었던 것은 개방적이고 투명한 회사운영이다. 조직원들이나 투자자들에게 믿을 수 있는 기업, 즉 모든 것을 조직원들과 같이 해 왔기 때문이다. 이것은 조직문화에 까지 전반적으로 좋은 영향을 주고 있다. 또한 단순한 장부상의 구조조정에 그치지 않고, 회사조직전체가 비용절감과 수익창출중심으로 변한 것과 그를 뒷받침할 수 있는 업무시스템까지 확보한 것은 다른 기업들이 보고 배울 수 있는 사례임에 틀림이 없다.
빙그레는 앞으로 더욱더 발전하기 위해서는 그 동안의 구조조정과정에서 과도하게 정리된 부분이나 꼭 필요한 부분이 무엇인지에 대해서 다시 한 번 생각해볼 필요가 있다. 또한 구조조정 중에 어떠한 요소가 회사의 성장에 결정적인 영향을 끼쳤는지에 대해서도 생각해 보아야 한다.
이제 빙그레는 구조조정을 통하여 한층 개선된 역량을 바탕으로 유음료시장과 아이스크림시장에 집중하여 거듭나려 하고 있다. 이제 집중된 두 시장에서 다시 성장을 해야 할 시점인 것이다. 과거의 사업 다각화의 실패를 되풀이하지 않기 위해 빙그레는 무한한 노력을 해야 할 것이다.
3. 빙그레의 구조조정에서 한국의 다른 기업들이 배워야 할 점
한마디로 말한다면 핵심역량에 주력한 경쟁우의 확보를 위한 노력을 해야 한다.
나이키의 경영전략이 대표적이라고 할 수 있다. 나이키는 마케팅과 R&D만을 핵심역량으로 파악하고 이러한 것에만 주력을 하고 있다. 이러한 전략은 급변하는 경영환경에 대처하기 유연한 형태(전략)이라고 할 수 있다.
빙그레와 나이키의 사례에서 볼 수 있듯이 현재와 미래의 기업은 자사만의 경쟁력을 찾고 확보해야 하며, 이러한 경쟁력으로 산업 내에서 우의를 점할 수 있도록 주력하여야 한다.
국내 다수의 기업은 IMF라는 외적환경변화(압력)로 인해서 경쟁력이 약한 사업분야에서의 구조조정을 하였다. 그러나 이러한 변화는 세계적 흐름이며, 이것이 세계적 흐름이 아닐지라도, 계속기업으로 나아가기 위해서는 자발적으로 이러한 구조조정을 하여야 할 것이다.
그러나 이러한 비용의 절감과 핵심역량에 주력은 보다 세밀한 검토 이후에 필요한 조정이라 할 수 있다. 구조조정 가운데 과도하게(자사의 필요한 부분이 아니었는지에 대한 판단) 정리된 부분이 없는지를 다시 한번 생각해야 한다.
급변하는 경영환경에 대처하기 위함과 쓸데없는 비용감소를 위한 전략이 오히려 아웃소싱 기업에게 통합 당하거나, 경쟁기업에게 경쟁우의를 빼앗길 수(Value Chain 상의 전 단계를 한 기업이 수행한다면 그 효과는 꼭 아웃소싱보다 더 큰 효과를 발휘할 수 있다.) 있을지 에 대한 것은 아직은 확실하지 않다.
그러나 중요한 것은 어떠한 전략을 선택함에 있어서, 외적. 내적 환경분석을 면밀히 수행한 후에 하는 전략적 선택은 경쟁사보다 경쟁우의를 가져다 줄 것이다.
참고문헌
박흥수 외 2명(2008) - 이제는 빙그레 웃어요 : 마케킹 CEO의 경영혁신, 연세대학교 출판부
이준규(1983) - (주)빙그레 개발부, 한국식품과학회
전성복(2011) - 빙과류 아이스크림의 구매에 미치는 유희성, 한국기초조형학회
전일경(2002) - 브랜드이미지 제고를 위한 매체활용에 관한 연구, 홍익대학교
한국포장협회(1995) - 더욱더 좋은 제품, 믿을 수 있는 식품 -빙그레-
한국유가공협회(1987) - 우리회사 소개:(주) 빙그레

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빙그레,   메로나,   유제품,   아이스크림,   식품,   빙그레의 구조조정