호식이두마리치킨 브랜드분석과 마케팅전략및 호식이 두마리치킨 앞으로의 방향

소개글

호식이두마리치킨 브랜드분석과 마케팅전략및 호식이 두마리치킨 앞으로의 방향 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 보고서개요

Ⅱ. 서론
1. 호식이 두마리치킨 브랜드분석
2. 호식이두마리치킨 현황
3. 치킨 프랜차이즈업계 동향
4. 호식이두마리치킨 조직도
5. 호식이 두마리치킨 연혁

Ⅲ. 본론
1. 호식이 두마리치킨 마케팅믹스(4P) 전략
⑴ 제품(Product)
⑵ 가격(Price)
⑶ 유통(Place)
⑷ 촉진(Promotion)
2. 가맹점 현황 및 본부와의 관계
3. 경쟁사분석 (교촌치킨)
⑴ 교촌치킨
(2) 교촌치킨 마케팅믹스(4P)

Ⅳ. 결론
호식이 두마리치킨 앞으로의 나아갈방향
⑴ 향후전망
⑵ 개인의견
⑶ 추후 사업 확장계획

Ⅴ. 참고문헌 및 출처

본문내용

고 전화주문 관리 시스템을 구축해서 IT기반으로 마케팅을 실시했다. 실질적으로 교촌은 접근을 용이하기 위해 주택가에 인접하고 빠른 배달과 서비스를 제공 하고 있다. 또한 전국에 자사 ERP시스템을 갖추었는데 ERP(Enterprise Resources Planning)는 생산·판매·인사·회계 등의 데이터를 통합 관리함으로써 조직운용의 효율성을 극대화하려는 경영혁신 기법의 하나로 전사적 자원관리시스템을 말한다.
⑷ 촉진(Promotion)
교촌 치킨은 친한경 바른 먹거리를 선도한다는 슬로건을 가지고 슬로우 푸드 운동을 적극적으로 지원하고 최근 문제가 되고있는 아동 범죄에 대해 서울 지방 경찰정과 어린이 안전 지킴이집 협약식을 갖고 서울 지역 127개 교촌 가맹점을 ‘아동 안전 지킴이집’으로 선정하여 관련 교육과 관리를 정기적으로 받고 있다. 또한 교촌에서 3천만원 상급을 걸고 ‘2012 교촌 치킨 닭요리 경영대회’를 성황리에 개최했다. 이대 경연대회는 숨은 요리 고수를 찾아 지원하고, 참신한 닭 요리법을 지속으로 발굴, 외식 산업 발전에 기여한다는 취지로 시작하였고 이러한 교촌의 노력은 소비자들에게 지속적으로 발전을 위한 노력을 하고있다는 인식을 주고, 교촌의 이미지를 향상 시켰다.
-쿠폰제 실시
-연예인을 이용한 이미지 상승효과
교촌치킨의 인지도를 높인 것은 스타마케팅이었다. 지난 2003년 당시 초특급 모델이었던 가수 ‘비’를 모델로 공중파 광고를 실시했다. 이전 치킨 프랜차이즈 업계의 광고는 개그맨들이 닭복장을 하고 우스꽝스러운 설정을 하는 것이 대부분이었으나 교촌치킨의 광고는 치킨 이야기는 전혀 하지 않은 채 단지 닭 포장 박스 하나만 들고 멋진 춤을 추는 설정이었다. 광고가 나간 뒤, 고객들의 반응은 폭발적이어서 ‘도대체 저 광고는 어느 업체에서 하는 것이냐’는 문의 전화가 빗발쳤고 매장에는 비 포스터를 붙여놓기가 무섭게 없어질 정도였다.
이때부터 소비자들에게 교촌치킨 인지도가 급격히 높아져 서울, 지방 등 지역 구분 없이 교촌치킨 브랜드가 소비자들에게 강력히 인식되었다.
이후 교촌치킨은 마술사 이은결, 그룹 신화 등 톱스타를 이용한 스타마케팅을 활용했고 이후 치킨 프랜차이즈 업계 톱모델 활용 마케팅 전쟁에 불씨를 당겼다.
교촌치킨은 2003년 판매 촉진비는 전혀 없는 반면에 광고 홍보비는 23억원 정도를 들였다. 이를 통해 브랜드 이미지를 고급화하고 프랜차이즈 가맹점 전개를 위한 인지도를 높임으로써 체인점 수를 급격히 늘리는 원동력이 되었다.
Ⅳ. 결론
호식이 두마리치킨 앞으로의 나아갈방향
⑴ 향후전망
맛과 양으로 고객을 감동시키고, 유통구조의 혁신으로 가맹점주의 이익을 극대화하여 진정한 성공사업으로 이끌어가고 있다.
앞서 계속 말한바와 같이 호식이 두마리치킨은 입에서 입으로 소문나서 먼저 창업한 형제나 친구를 통해 소개받고 가맹하는 점포들이 크게 늘고 있다. IMF이후 최악의 불경기라고 하는데 호식이 두 마리 치킨은 계속해서 성장하고 있으며 초기투자금의 최소화, 맛의 차별화, 유통구조 혁신을 통한 가격 차별화 등을 통해 치킨 업계의 새로운 장을 열어가고 있고, 배달전문점이라는 특색으로 인테리어 비용과 점포임대료를 최소화 하여 여러 장점을 살릴 것이다. 그래서 계속해서 이어 가려면 초보자에게 확실한 기술 전수 및 지속적인 물량공급과 철저한 영업 관리를 해야 할 것이고 빠르게 변화하는 소비자와 시대의 흐름에 잘 대처해야할 것이다.
⑵ 개인의견
사실 조사를 하면서야 호식이 두 마리치킨이 정말 신선하고 좋은 재료로 판매를 하고 있다는 것을 알았다. 그만큼 호식이 두 마리 치킨은 아직 저렴한 가격 때문에 이미지가 고급화와는 거리가 떨어져있다. 교촌치킨처럼 연예인을 이용하거나 아니면 지금처럼 스포츠 마케팅에 더 나아가서 스포츠 선수를 이용한 고급화전략을 하면 어떨까? 지금까지 호식이 두 마리 치킨이 공격적으로 광고를 하지 않은 것은 저렴한 가격을 지키기 위해서가 아닐까 생각한다. 하지만 꼭 고가의 톱모델이 아니라도 좋은 이미지의 광고모델을 쓰면 매출에 영향이 많을 것 같다. 그리고 호식이 두 마리 치킨이 중국 진출을 준비하고 있다고 하는데 한류의 영향으로 앞으로의 기업에 더 영향을 끼칠 것 같다.
⑶ 추후 사업 확장계획
- 2012년 : 수도권 집중 공략 → 1,000개 체인점을 구축하겠다는 목표
- 2013년 : 중국시장 개척을 시작으로 세계시장으로 진출한다는 계획
- 중장기적 계획: 중국 및 동남아 시장 개척 집중할 계획
“앞으로 국내 치킨 프랜차이즈의 새로운 리더로써 고객 감동을 최우선으로 하며 나아가 글 로벌 시대에 세계적인 브랜드로 우뚝서는 기업이 될 때까지 끊임없이 연구 개발에 매진해 맛과 품질 향상에 최선을 다하겠다”는 포부이다.
Ⅴ. 참고문헌 및 출처
호식이두마리치킨 www.9922.co.kr
교촌 F&B 홈페이지 www.kyochon.com
대한양계협회 www.poultry.or.kr
하림 홈페이지 www.harim.com/main.html
조선일보
http://sports.chosun.com/news/ntype.htm?id=201210230100141210012788&servicedate=20121022
델코이 지식정보
www.delco.co.kr
네이버 지식백과
이상택, 성공하는 치킨점 창업하기, 크라운, 2008
닭고기 포장 유통 의무화, 농림부, 2004
호식이 두 마리치킨 상인점 방문 및 본사 전화
2012 유통연감, 한국경제
중소기업 기준- 네이버 지식인 전문가 답변
< 목차 >
Ⅰ. 보고서개요
Ⅱ. 서론
1. 호식이 두마리치킨 브랜드분석2. 호식이두마리치킨 현황
3. 치킨 프랜차이즈업계 동향
4. 호식이두마리치킨 조직도
5. 호식이 두마리치킨 연혁
Ⅲ. 본론
1. 호식이 두마리치킨 마케팅믹스(4P) 전략
⑴ 제품(Product)
⑵ 가격(Price)
⑶ 유통(Place)
⑷ 촉진(Promotion).
2. 가맹점 현황 및 본부와의 관계
3. 경쟁사분석 (교촌치킨)
⑴ 교촌치킨
(2) 교촌치킨 마케팅믹스(4P)
Ⅳ. 결론
호식이 두마리치킨 앞으로의 나아갈방향
⑴ 향후전망
⑵ 개인의견
⑶ 추후 사업 확장계획
Ⅴ. 참고문헌 및 출처

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