올가 홀푸드(ORGA WHOLE-FOOD)소개_유기농 식품의 산업 현황,유기농시장,웰빙,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

소개글

올가 홀푸드(ORGA WHOLE-FOOD)소개_유기농 식품의 산업 현황,유기농시장,웰빙,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 선정 이유



Ⅱ. 올가 홀푸드(ORGA WHOLE-FOOD)소개
① 연혁
② 경영이념
③ 주요 사업영역
④ 비전

Ⅲ. 유기농에 대한 사회적 인식
① 유기농의 개념
② 유기농 식품의 산업 현황



Ⅳ. 올가 홀푸드(ORGA WHOLE-FOOD)의 마케팅 전략
① STDP 전략
② SWOT 전략
③ 4P 전략


Ⅴ. 새로운 전략 및 마치며

본문내용

000원) 3단계로 설정하되 ml당 가격 (3,300 - 3,500원/ml)은 거의 유사하게 한다. 소비자의 1차 구매상품의 주력은 9,850원대 상품으로 하고, 2차 구매부터는 15,000원 상품으로 포지셔닝한다.
대,중.소 3단계 가격라인을 설정하고 통상적으로 3-4배 프리미엄 가격(긍지가격, prestige price)을 설정한다. 상품제조가 가능하다면 단일상품으로 최고급품을 출시하는 것도 고려해 볼만 하다.
명절 선물용 세트상품은 2만5천원, 3만5천원, 4만5천원상품으로 구성한다.
특별히, 최고가 상품으로 세트당 8-9만원대 상품을 출시한다.
2) 할인 가격 전략
적립식 마일리지제를 사용하여 제구매자에게 할인전략을 구사한다. 특히, 일년에 한번정도 사은성 세일행사를 실시하고 이를 직접 배타적으로 통보해준다. 할인쿠폰을 제작하여 우송하는 전략도 고려해 볼만 하다. 각종 행사시에는 반드시 파격적인가격할인전략을 구사하고 수익성 있는 판매는 온라인 쇼핑몰에서 확보한다.
3) 단수 가격 전략
가격의 끝단위는 항상 9 또는 8로 설정하되 십원이하는 0으로 한다.
저렴하다는 가격 인식효과를 거둘 수 있다. (예 : 4만5천원 -> 4만4천9백원)
3. 유통전략
1) 유통망 설계전략
-SIS -직영점
-인터넷
4) 프로모션
브랜드 이미지의 광고보다는 상위층의 주부 집답을 표적고객으로 하여 고전마케팅을 활용하고 있다. 그렇기 때문에 전 계층이 시청하는 TV광고에도 나타나지 않는 것이 ‘올가’이다. 즉, 틈새 마케팅을 통해서 소수의 개인들을 타겟으로 하기 때문에 전문적 서비스가 가능한것이다.
Ⅴ. 새로운 전략 및 마치며
1) 새로운 전략
올가는 모기업 풀무원의 계열사 브랜드로써, 풀무원의 로하스 운영 정책에 맞는 브랜드라 할수 있다. 즉, 우리가 배우는 STDP.4P.SWOT을 통해서 올가가 지향하고있는 마케티팅 전략과 부족한점이 무엇인지를 알수 있었다. 그래서 우리는 이러한 마케팅 전략을 조사하는것에 그치지 않고, 무언가 새로운 마케팅 전략을 통해서 올가가 더 성장할수 있을까라는 생각하에 다음과 같이 내세워 본다.
① 같은 분류· 너무나 많은 제품
콩 가공 제품의 가장 기본이라 할수 있는 두부를 예로 들어보자. 보시다시피 모두부,연두부,순두부등 많은 종류의 두부가 있지만, 너무나도 많은 제품을 통해서 소비자및 생산관리에 있어서 혼란이 야기될수 있다고 판단이 된다. 즉, 꼭 필요한 제품을 소수로 줄이고 그에 따라 가격 및 상품 경쟁력을 끌어 올려야할것으로 판단된다.
② 이웃사랑·생명존중은 고객과 함께
현재 우리은행과 같은 금융기관에서 시행중인 방법으로써, 은행 직원들이 직접 어린 아이들에게 올바른 금융대한 교육을 시키고 있다. 마찬가지로‘올가’역시 그들의 제품을 활용하여 식품에 대한 영양 교육을 아이들에게 하게 함으로써 사회에 공헌하면서도, 기업의 이미지 구축에도 크게 기여할 수 있을 것이다. 즉, 한달에 한번 가족과 함께하는 올바른 식품섭취캠페인등과 식품 바자회를 열어 집에서 직접 부모와 함께 채소와 소규모 과일을 키우고 직접 판매를 하면서 자연스레 올가의 유통방법을 몸으로 습득하는데 도움이 될것이다.
③ 소셜네트워크(SNS)를 이용한 구전마케팅
현재 온오프라인으로 다양한 정보를 교환할수 있지만 국한적 범위라고 할수있다. 현재 많은 기업들이 사용하고 있는 트위터,페이스북등을 통한 사람들의 관심에 대해서 정보를 습득할수 있고, 고객에게 필요한 서비스 내용등에 대해서 판단할수 있는 좋은 기회가 될수 있다. 그리고 고객만족측면에서도 고객의 소리를 들을수 있는 창이 필요하다고 판단된다.
④ 공익 광고를 통한 마케팅
공익광고를 통한 마케팅이라기보다는 먼 미래를 위해서 현재의 소비 의식을 개선해야한다고 판단된다. 그러기 위해서는 사람들이 많이 이용하는 TV.신문.인터넷포털을 통해서 가장 사람의 건강에 가장 큰 영향을 미치는것은 결국 먹는 식품에 있다는 것을 깨닫게 해줘야할것이며, 유기농 식품을 이용한 다양한 레시피등을 제공함으로써 국민 건강 증진에 기여하는 기업의 사회적 책임과도 연관되어 있다. 현재 올가가 지향하는 그린마케팅과 융합될수 있다는 생각을 해본다.
2) 마치며
인터넷으로 올가의 정보를 얻기 위해 탐색중에 의미 심장한 문장를 본적이 있다.
“우리는 상품을 팔지않고 행복을 팝니다”
처음에는 그 말을 이해할수 없었다. 어차피 기업이라는 것은 이익을 내기 위해서 모든 자원을 총 동원해서 성과를 내기위한 집단이라고 생각을 하고 있었고, 그것이 현실적인 정의라고 판단이 되었다. 그러나 교수님의 수업을 들으면서 우리의 생각이 틀렸다는것을 알게 되었다.
“아모레 퍼시픽은 무엇을 파는 회사입니까?”
“....”“아모레 퍼시픽은 말합니다. 우리는 아름다워 지고싶은 마음을 판매합니다.”
그것이 진정 기업에서 고객을 위한 가치 창조라는것을 알게 된후에 만난 올가는 수업시간에 사회적 기업으로써 예를 들기에 충분하다는것을 알게 되었다. 즉, 이익에 급급하기만했다면 매장에 카페를 만들지도 않았을테고, 상품품질관리에 그리 큰 돈을 투자하지 않았을것이다.
올가를 통해서 얻게된 가장 큰 교훈은 고객과의 약속이라는것이다. 올가를 찾는 사람들에 대해서 보답을 하기 위해서 많은 자본을 투입하고 그를 통해서 고객과의 약속을 지키려는 브랜드명의 정의처럼 완전한 식품을 위해서 노력하는 올가의 모습을 보면서, 결국 고객에게 부응하는 기업만이 생존할수 있다라는것을 깨닫게 되었다.
요즘 아토피로 고생하는 어린이들이 많은 것으로 알고있다. 그것은 환경의 변화에 따라서 면역력이 약해지게 된것이다. 신체적으로는 성장했으나, 체력적으로는 감소했단 뉴스 기사를 보면서 서구의 음식에 길들여져 있는 우리들에게 유기농식품이 절실히 필요하다는것을 알게되었다. 조리시간이 길고 손이 많이 가는게 우리나라 음식이지만, 그것이 진정 우리의 영양을 고려한 진정한 레시피이고 완전한 식품이다. 그러한 의식을 깨우기 위해서 올가는 많은 노력을 하고 있지만, 국내에 국한되지 않고 해외로 진출해서 한국의 사회적 기업으로서 위상을 떨쳐줬으면 하는 바램이다. 마지막으로 한번쯤은 올가를 방문해서 잊고 지냈던 자연과의 만남이 이루어졌으면 한다.

키워드

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