[서비스 경영론]헤어샵의 서비스 청사진과 피쉬본 분석

소개글

[서비스 경영론]헤어샵의 서비스 청사진과 피쉬본 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

헤어샵에서의 서비스 청사진
피쉬본 분석

본문내용

실패요인분석과 대안

점포에 도착

요인: 간판 및 건물의 이미지, 인사불량
대안: 종업원의 인사교육, 간판 및 건물의 시설의 최신화 방문유도
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피쉬본 분석

기타
장시간의 고된 근로
낮은급여
직무만족도부족

절차
손님이너무많음
친분있는 손님에게 먼저 서비스 제공
다른 손님에게 서비스제공
청소의지연
숙련되지못한미용 기술
커트속도느림
드라이, 머리감김미숙
신기술습득대비
직원들의연구부족
자만심

인력
직원이 신속하게 손님을 처리하지 못함
적은 수의 직원
미용기술이 불충분한직원
서비스마인드가 갖춰지지않은직원
직원이 늦게나타남
직원의 잡담, 근무이탈
직원의 협동부족
기계적고장

키워드

서비스 접점,   서비스 청사진,   피쉬본 분석,   서비스 청사진과 피쉬,   service blueprint,   헤어샵,   헤어샾,   헤어 서비스 청사진