사료학(농후사료, 조사료, 사료첨가제, 사료사양표준, 사료계산법, 사료배합, 사료배합작성방법)

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사료학(농후사료, 조사료, 사료첨가제, 사료사양표준, 사료계산법, 사료배합, 사료배합작성방법)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 농후사료

Ⅱ. 조사료

Ⅲ. 사료첨가제

Ⅳ. 사양표준

Ⅴ. 사료의 일반계산법

Ⅵ. 컴퓨터(엑셀프로그램)에 의한 사료 배합

*사료배합율표(formula) 작성방법

본문내용

원료사료에 함유되어 있는 영양소 함량은 그 사료의 사용량에 비례한다
(5) 두 종류 또는 그 이상의 사료를 배합하였을 때의 영양소 함량은 각 사료 중의 함량을 합계한 것과 같다
<표 17> LP의 수식화 작업
1. 제약조건
합계 X1 + X2 + ..................................... + Xn = 100 .....................(1)
단백질 0.08X1 + 0.44X2 + .............................. + 0Xn ≥ 22 ................(2)
에너지 3.32X1 + 2.21X2 + .............................. + 0Xn ≥ 310 ................(3)
칼슘 0.0001X1 + 0.002X2 + ......................... + 036Xn ≥ 1.0 .............(4)
X1≥0, X2≥0 ..............................................., Xn≥0 ....................(5)
2. 목적함수 130X1 + 280X2 + .................................24Xn → 최소가격 .......(6)
Ⅵ. 컴퓨터(엑셀프로그램)에 의한 사료 배합
표-1 사료배합표 작성 예
원료사료1
배합비3
(%)
대사에너지
(kcal/kg)
조단백질
(%)
라이신
(%)
메치오닌
(%)
칼슘
(%)
인
(%)
옥수수
60.00
3500
10.00
0.50
0.20
0.10
0.50
대두박
30.00
3000
40.00
3.00
0.50
0.30
0.50
어분
4.00
2500
60.00
5.00
2.00
3.00
4.00
육분
3.00
2000
70.00
4.00
1.50
인산칼슘
1.00
30.00
20.00
석회석
1.00
40.00
라이신
0.00
99.00
메치오닌
1.00
2000
50.00
50.00
합계
100.00
31804
23.00
1.52
0.90
0.97
0.81
요구량2
3265
21.00
1.32
0.46
0.80
0.65
1 주어진 원료사료 기입, 각 원료의 영양소 함량을 사료성분표를 참고하여 기입.
2 요구량은 축종의 사양표준(NRC 혹은 한국사양표준)을 참고하여 영양소 별로 기입.
3 각 원료사료의 배합량을 결정. 원료사료의 영양소 함량을 고려하여 배합비를 작성하고, 배합비의 합은 100%이어야 함.
4 각 원료사료에 함유된 대사에너지의 합.
예) 옥수수 1kg에는 3500kcal의 대사에너지가 함유, 단백질 1kg은 3000kcal의 대사에너지가 함유...
계산식: 0.6(옥수수) × 3500 + 0.3(대두박) × 3000 + 0.04(어분) × 2500(육분) + 0.03(인산칼슘) × 2000 + 0.01(인산칼슘) × 0 + 0.01(석회석) × 0 + 0.00(라이신) × 0 + 0.01(메치오닌) × 2000 = 3180
이 배합비의 대사에너지는 1kg 당 3180kcal를 함유하고 있고, 요구량 3265kcal에 미치지 못하고 있으므로 바람직한 배합이 이루어지지 않았다.
* 위 배합율표는 학생들의 이해를 위해 원료사료의 갯수를 낮췄고, 또한 영양소 함량이나 배합비를 인위적으로 쉬운 값을 대입했으나, 실제 배합비는 일반적으로 소숫점 둘째 또는 셋째 자리까지 대입하고, 원료사료의 수가 훨씬 많아 더욱 정교하고 복잡하다.
** 배합비의 합계는 당연히 100%이어야 하고, 각 영양소 합계는 요구량에 가장 근사치 값일수록 최적의 배합비라 할 수 있다.
사료배합율표(formula) 작성방법
*사료배합비 작성은 출석수업을 수강하신 분에 해당하며, 작성 및 제출방법은 출석수업 시간에 교수님께서 설명을 해 드립니다.
1. 농학과 홈페이지(http;//agri.knou.ac.kr)에 접속하여 공지사항에 들어간다
2. 공지사항 중 <사료학출석수업과제물-사료배합비작성>으로 들어가서 사료학출석수업숙제 엑셀화일을 다운받는다.
3. 다운 받은 자료를 열면 수업시간에 보았던 숙제 원본이 보인다.
4. 우선 사료배합에 앞서 자신이 스스로 생각한 축종 (닭, 돼지. 단, 반추동물제외)을 결정하고 어떠한 원료사료를 첨가할 것인지 생각해 본다. 가급적 자신의 독특한 아이디어에 책에 있는 내용 및 수업 중 내용을 참고하여 아이디어를 착안 하는 것이 바람직하다.
5. 원료 사료란에 (??? 라고 표시된 부분) 본인이 생각한 원료사료를 하나 집어 넣고 (예를 들면 귀리, 당밀 등) 그 원료사료에 해당하는 영양소를 나누어 들인 프린트의 내용에 근거하여 입력한다. (조단백질, 대사에너지, 라이신, 메티오닌, 칼슘, 인)
6. 입력이 끝난 후 본인이 생각한 적당한 양의 배합비를 배합비란에 적어 넣는다. (3, 5 등등 %)
7. 이제 본격적으로 사료를 배합해 본다.
8. 만약 귀리와 같은 곡류사료를 첨가하였다면 곡류사료에 해당하는 옥수수를 넣은 만큼 감해주는 것이 바람직하다. 따라서 결과적으로 전체 배합비의 합은 100% 이어야 하며 차이는 0 이 나와야 한다.
*** 항상 배합비의 합계는 전체 100% 이어야 한다.
9. 옥수수를 감한 후 전체를 100으로 만든 결과 차이(빨간색)부분이 영양소 요구량에 미달되거나 초과하는 부분이 발생할 수 있다.
10. 그렇다면 차이를 가급적 0으로 만들기 위해 사료의 배합비를 조절해야 한다.
*** 이때 반듯이 요구량과 합계의 차이는 0 이상이어야 한다. 왜냐하면 이곳에 제시한 요구량은 최소 요구량을 근거함으로 요구량보다 미만으로 사료를 배합했다면 가축의 성장에 부정적이기 때문이다.
11. 배합비를 약간씩 변화 시키면서 배합비 하단의 점수를 눈여겨 본다. 점수가 가급적 10이하로 나오도록 노력해 보자. 이 점수는 지금 배합하고 있는 사료가 잘 배합되고 있는 지를 말해주는 하나의 지표로서 제공되어진 것이다.
12. 사료 배합을 다 맞춘 후 자신의 배합비가 적당한 지를 확인하고 맨 처음 사료를 배합할 때 의도하였던 원료사료를 왜 첨가했는지의 이유와 첨가한 원료사료로 인해 변화된 다른 원료 사료에 대해서 간략히 옆에 빈칸에 작성한다.

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