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패밀리 레스토랑 업계 환경의 변화
3) 경쟁사 분석
(1) 아웃백스테이크하우스
(2) 빕스(VIPS)
(3) T.G.I Friday's
3. 베니건스 분석
1) 시장기회분석 (STP분석)
(1) 시장세분화 (Segmentation)
(2) 표적시장선정 (Targeting)
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Bennigans – VMS
Vision
언제 어디서나 고객의 눈에 비친 최고의 레스토랑
Mission
우리는 그들과 다릅니다
- 생각만 해도 맛있습니다 ‘베니건스’
Strategy
동종 패밀리 레스토랑 종류의 양적 팽창과
고급화
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I. Introduction
riseON* 이 운영하는 패밀리 레스토랑 베니건스
베니건스는 1995년 2월 미국 대규모 외식업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹(Metromedia Restaurant Group)과 동양제과㈜가 최초로 체결한 해외 프랜차이즈 계약으로 한국에 처음 선보였습
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선 택 동 기
베니건스에 대 해 서
패 밀 리 레 스 토 랑 현 황
경 쟁 업 체 TGI.F & VIPS
설 문 분 석
내 부 시 스 템 - 인 사 및 교육
문 제 점 및 개 선 방 향
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패밀리 레스토랑 만족도 분석
2. 분석결과
(1) TGI Fridays
(2) 베니건스
(3) 아웃백스테이크하우스
(4) 빕스
3. 강점과 약점, 개선방향 도출
(1) TGI Fridays
(2) 베니건스
(3) 아웃백스테이크하우스
(4) 빕스
Ⅲ. 결론
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패밀리 레스토랑
1)정의
2)마케팅환경분석에 대한 이론적 고찰
3)외부환경분석
4)시장분석
5)소비자환경
II. OUTBACK STEAKHOUSE
1.OUTBAEK의 탄생과 성장
2. 경쟁사 분석
1)빕스
(1)빕스의 소개
(2)빕스의 특징
(3) 빕스의 SWOT
2) 베니건스
(1)
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패밀리 레스토랑 이용에 관한 질문입니다. (해당되는 사항의 번호에 "V"해주십시오.)
1. 귀하께서 자주 이용하는 패밀리레스토랑은? (단, 이용 경험이 없으신 분은 선호 브랜드를 선택)
① TGI Friday ② 베니건스 ③ 아웃백 ④ 마르쉐 ⑤VIPS ⑥기
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패밀리레스토랑 매뉴얼이 미치는 영향
Ⅱ. 본론
1. 현장조사
1) 조사개요
2) 현장조사
① 아웃백스테이크 하우스
② TGI 프라이데이
③ 베니건스
2.FGI
1) 조사 개요 및 대상자 선정이유
2) 패밀리 레스토랑에 대한 전반적 의견
3)
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패밀리레스토랑 경쟁사분석
-빕스(VIPS)
-아웃백(OUTBACK)
-애슐리(ASHLEY)
-베니건스(BENNIGANS)
-세븐스프링스(SEVEN SPRINGS)
3) 전략군(Strategic Group) 내 경쟁사 비교
-블랙 스미스(BLACK'SMITH)
-마노디셰프(MANO DE CHEF)
Ⅲ 매드포갈릭 내부 환경분석
1.
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베니건스입니다.
발표에 들어가기 앞서서 베니건스에 대해 간략히 소개하고
선정동기가 된 문제점을 밝히고 들어가겠습니다.
자사분석
≫ 베니건스 소 개
• 1970년 미국에서 창립된 패밀리 레스토랑
• 1995년 롸이즈온
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