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음식문화의 이해 / 박경태,백종온, 조용범 / 석학당 2008
음식천국, 중국을 맛보다/ 정광호 / 매경출판 2008
한국음식과 세계음식문화 / 강대훈 외 3인/ 진영사 2008
중화요리에 담긴 중국 / 고광석 / 매일경제신문사 2002
http://100.naver.com/100.nhn?docid=222
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음식을 주고받는 것은 금물. 사람이 죽었을 때 일본에서는 대부분 화장을 하는데 이 때 죽은 사람의 뼈를 같이 집어서 항아리에 넣는 풍습을 연상시키기 때문 특히 주의해야 한다.
- 가위로 음식을 자르는 것은 금물 (한국음식인 냉면과 삼겹
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음식의역사
2.우리 나라의 음식 특징
3.우리 나라 음식의 종류
4.우리 나라의 상차림과 식사예절
ii. 일본
1.일본음식의역사
2.일본의 음식 특징
3.일본 음식의 종류
4.일본의 상차림과 식사예절
iii.중국
1.중국음식의역사
2.중국의 음
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입을 가려서 다른 사람에게 실례가 되지 않도록 조심한다. 한국음식문화 특징
한국의 대표적인 음식
중국음식문화 특징
중국의 식사예절
중국의 대표적인 음식
일본음식의 특징
일본의 식사예절
일본의 대표적인 음식
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음식의 주요 기능과 사례
1) 생태적 기능
2) 심리적 기능
3) 사회적 기능
2, 식생활과 식문화
3, 중국의 음식문화
4, 중국인의 식생활과 건강
5, 한반도의 기후와 풍토
6, 한국 식문화의 원래 모습
7, 일본의 풍토
8, 일본의 식문화
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음식이 되었다. 1. 일본의 전통음식
1-(1) 일본 지방의 특징
1-(2) 일본의 전통음식
2. 중국의 전통음식
2-(1) 중국의 4대 요리
2-(2) 중국의 전통음식
3. 한국의 전통음식
3-(1) 간략한 소개 및 특징
3-(2) 주식, 부식, 그리고 후식
3-(3) 상
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음식문화의 일반적인 특징
3) 일반적인 식사 예절
4) 한국의 대표 음식 몇 가지
2. 일본
1 ) 일본의 문화 특징
2) 음식문화의 일반적인 특징
3) 일본의 일반적인 식사예절
4) 일본의 대표적인 음식
3. 중국
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일본의 음식문화
중국의 음식문화
한국의 음식문화
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한국의 대표 음식 몇 가지 5
2. 일본 -----------------------5
1 ) 일본의 문화 특징 5
2) 음식문화의 일반적인 특징 6
3) 일본의 일반적인 식사예절 6
4) 일본의 대표적인 음식 8
3. 중국 -------------------------9
1 ) 중국의 문화 특
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중국에선 용또우짠니엔(用豆占年)이라 하는 농사점을 보고 일본에서는 카유우라라는 농사점을 통해 한 해의 풍흉을 점친다. 1.서론 및 동기
2. 한국,중국,일본의 설 비교
-음식 문화 비교
-차례 문화 비교
-놀이 문화 비교
-그
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