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.『월간식당』1월호. 1. 서론
2. 한식의 정의 및 역사
3. 한식의 특성
4. 한식의 상차림
5. 한식의 관광 상품적 가치
6. 국내외 한식업체의 현황
7. 국내외 한식업체의 문제점
8. 한식의 세계화를 위한 개선방안
9. 결론
10. 참고자료
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관광상품화> 장해진, 연세대학교 대학원 2003 1.서론
2.한식의 정의 및 역사
3.한식의 특성
4.한식의 상차림
5.한식의 관광 상품적 가치
6.국내외 한식업체의 현황
7.국내외 한식업체의 문제점
8.한식의 세계화를 위한 개선방안
9.결론
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상품적 가치
5. 국내외 한식업체의 현황
6. 국내외 한식업체의 문제점
1) 국내 한식업체의 문제점
2) 해외진출 한식업체의 문제점
7. 한식세계화를 위한 정부정책
1) 추진경과
2) 5대 전략별 주요 추진내용
8. 한식의 세계화를 위한 개선방안
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세계화를 위한 외식산업시장 환경 분석, 2004.
천호현, 한식 레스토랑의 서비스 품질에 따른 고객만족과 재방문 의도에 관한 연구, 영산대학교 관광대학원, 2011.
하숙정, 한국요리전집, 수도출판문화사, 1988.
한국농촌경제연구원, 한식 세계화
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세계화방안 http://cafe19.daum.net/_c21_/bbs_search_read?grpid=au2&fldid=3eRG&contentval=000gvzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz&nenc=AiQ6uWCScXQXqyFZOiqazg00&dataid=2661&fenc=OYIHB__Zo.I0
7. 한국음식 관광산업화 및 세계화전략 심포지움
http://cafe6.daum.net/_c21_/bbs_search_read?grpid=67l&fldid=2q7H&conte
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3) 세계 태권도의 중심이 될 수 있는 '태권도 공원'을 조성하자.
4) 타당한 태권도 심사프로그램을 개발하자.
5) 도덕, 예절교육을 담당할 효과적 대안으로서 활용하자.
6) 세계화를 위한 싱크 탱크 자문팀, 전문인력 양성
참고자료
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국내외 외식산업현황
1) 외식산업의 매출별 현황
2) 업종별 점유율 현황
3) 외식업체 매출 상위 10개 업체 현황
2. 업계별 현황
1) 패밀리레스토랑 시장현황
2) 패스트푸드 시장현황
3) 피자 & 파스타 시장현황
4) 한식 시장현황
5) 커
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Ⅱ. 본론
Ⅱ-Ⅰ. 전북 지역 문화․관광자원의 개발 필요성
Ⅱ-Ⅱ. 전북지역 문화․관광자원 현황
Ⅱ-Ⅲ. 전북지역 문화․관광자원 활성화의 문제점
Ⅱ-Ⅳ. 전북지역 문화․관광자원의 문제점 개선 및 활성화방안
Ⅲ. 결론
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. 본론
Ⅱ-Ⅰ. 전북 지역 문화․관광자원의 개발 필요성
Ⅱ-Ⅱ. 전북지역 문화․관광자원 현황
Ⅱ-Ⅲ. 전북지역 문화․관광자원 활성화의 문제점
Ⅱ-Ⅳ. 전북지역 문화․관광자원의 문제점 개선 및 활성화방안
Ⅲ. 결론
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국내외 김치 산업의 동향
(1) 국내 김치 산업
(2) 국외 김치 산업
3) 김치의 세계화 추세
4) 김치 세계화의 문제점
(1) 구조적인 측면
(2) 식품 기업의 영세성과 식품 안전의식 결여
(3) 식품행정의 비효율
(4) 종합적인 식품
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