스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은카페 창업하기.

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스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은카페 창업하기.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 프롤로그 | 스타벅스를 이기는 작은 카페에는 어떤 비밀이 있을까.
II. 1장 스타벅스 부럽지 않은 동네카페들
III. 2장 부릉부릉~ 카페창업 시동걸기
IV. 3장 카페창업 차별화 전략
V. 4장 창업 후 발생하는 문제들
VI. 에필로그 | 카페는 사라지지 않는다, 다만 모습을 바꿀 뿐이다

본문내용

스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은카페 창업하기.

목차
I. 프롤로그 | 스타벅스를 이기는 작은 카페에는 어떤 비밀이 있을까.
II. 1장 스타벅스 부럽지 않은 동네카페들
III. 2장 부릉부릉~ 카페창업 시동걸기
IV. 3장 카페창업 차별화 전략
V. 4장 창업 후 발생하는 문제들
VI. 에필로그 | 카페는 사라지지 않는다, 다만 모습을 바꿀 뿐이다




I. 프롤로그 | 스타벅스를 이기는 작은 카페에는 어떤 비밀이 있을까.

스타벅스를 이기는 작은 카페에는 어떤 비밀이 있을까. 많은 사람들은 스타벅스를 떠올릴 때, 그곳이 단순한 커피숍이 아닌 하나의 문화 공간이라는 점을 간과한다. 스타벅스는 훌륭한 커피를 제공할 뿐만 아니라, 고객들이 편안하게 앉아 책을 읽거나 대화를 나눌 수 있는 공간을 만들기 위해 노력한다. 그래서 작은 카페가 스타벅스와 경쟁하기 위해서는 단순히 좋은 커피와 간단한 디저트를 제공하는 것 이상의 전략이 필요하다. 그 비밀은 특별한 고객 경험에

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