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전략
1) 표면행위
2) 내면화 행위
3) 감정 부조화
5. 감정노동의 주요 이론
1) Hoschchild의 이론
2) Ashforth와 Humphrey의 이론
3) Morris와 Feldman의 이론
6. 은행 상담원의 감정노동 사례
1) 응대스킬의 어려움의 사례
2) 언어폭력의 사례
3) 지능
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거시 환경 분석
1.경제적 환경
2. 인구통계적 환경
3. 법적 정치적 환경
미시 환경 분석
1. 고객 분석
2.경쟁자 분석
3.자사 분석
II. SWOT 분석
III. Segmentation 전략
IV. Targeting
1.시장프로파일 분석
V. Positioning
VI. 4P MIX
VII. 결론
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레스토랑 4월호 : 업계동향/패밀리 레스토랑 대구에서 치열한 쟁탈전 "한판"
4. 한국경제신문 2002. 10. 21자 : 편의점 패스트푸드 천국 제 1절 한국의 외식 트랜드
1. 외식의 빈도
2. 외식선호 장소
3. 음식점 선정기준
4. 홍보 및 마케팅 전략
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인용)
4. 외식업계 현황 및 시장동향
전체업계현황
패스트 푸드
패밀리 레스토랑
피 자
단체급식
기 타
5. 일본 외식산업
6. 외식업체의 경쟁력 제고를 위한 제안
7. 2000년 이후 외식환경 변화와 트랜드 전망
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패밀리 레스토랑 VIPS의 성공 사례 분석
①패밀리 레스토랑의 정의
②패밀리 레스토랑 VIPS에 대한 소개
③VIPS의 연혁
④패밀리 레스토랑의 유형 분류
⑤패밀리 레스토랑 VIPS의 SWOT분석
⑥VIPS가 성공할 수 있게 한 마케팅 전략들
⑦VIPS의 성공 발
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)
4. 외식업계 현황 및 시장동향
전체업계현황
패스트 푸드
패밀리 레스토랑
피 자
단체급식
기 타
***신문 스크랩자료***
5. 일본 외식산업
6. 외식업체의 경쟁력 제고를 위한 제안
7. 2000년 이후 외식환경 변화와 트랜드 전망
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전략과 판촉 전략을 통해 브랜드 인지도 향상과 점포 흡인력을 강화해야 한다. 또, 고정 고객확보 전략, 투자 최소화 전략, 단가 최대화 전략, 경비 최소화 전략, 회전율 최대화 전략 등을 구사하여 경영관리를 제고시켜야 하며, 아워홈의 강점
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전략으로 보다 나은 서비스를 제공하고, 지속적으로 고객을 만족시키는 고객 관리 전략을 잘 이루어 나가면서 경영해 간다면 앞으로 확실한 성공사업이 될 수 있을 것으로 보인다.
*참고문헌-
체질정보센터
http://www.chejilnet.com
/ 대한체질 인
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전략 / 김미자 / 맥스퍼트
③할인점 경영의 성공포인트7 / 김기현 / LG주간경제
④국내 할인점시장 현황과 성장전략 / 정연승 / 삼성경제연구소
⑤국내 대형할인점의 효율성 분석에 관한 사례연구 / 김태웅 외 / 경영과학 제16권 제2호
⑥소비자
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전략은 유지하되 신 메뉴에 대한 고객들의 인지가 부족하기 때문에 뒤에 Promotion에서 언급할 스마트폰 어플리케이션을 이용하여 고객들에게 신메뉴 출시를 적극적으로 홍보할 필요가 있다.
(2) 애슐리가 공격경영으로 매장수를 업계 1위수준
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