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, 배인섭 역, 미래의창, 2006
북유럽 디자인 경영 - 이병문, 매경출판, 2006 1. IKEA 소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. IKEA 전략 분석
(1) IKEA 핵심역량
(2) IKEA 마케팅
5. 결론 및 시사점
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전략」, 한국식품개발연구원, 2004, p.180-183.
2. 「한국외식산업연감」, 데이코산업연구소, 데이코산업연구소, 서울, 2002
3. 「한식이 세계를 경영한다」, 문화관광부, 랜덤하우스 중앙, 서울, 2005, p.13-17.
인터넷자료
1. 놀부 http://www.nolboo.co.kr/
2.
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패밀리 레스토랑의 포지셔닝전략에 관한 이론적 연구. 산업경영연구 12: 113.
4.정용해 (2001) : 호텔외식사업의 포지셔닝 전략에 관한 연구. 경희대학교 석사학위논문, p. 37.14.
5.홍기운 (2000) : 외식산업개론. p. 177. 대왕사, 서울.
http://www.outback.c
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전략 ………………………………………
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3. 사업 경영 결과 ……………………………………
11
4. Feed-Back …………………………………………
12
(1) 원인 ……………………………………………
12
(2) 수정안 ………………
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전략
4) 중국인을 위한 중국어 버전 홈페이지 개설
5. 신라면 브랜드(도입기 전략,이미지 맵 분석)
1) 신상표의 도입기 전략
2) 패밀리 브랜드
3) 브랜드 이미지 인지도
Ш.농심의 향후전략
1. 자극이 구매 욕구를 창출시킨다
2.
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확보함으로써 외식업계의 서비스 성공의 좋은 예로 자리매김하였다. <1> 스타벅스
1. 경영이념
2. 기업개요
3. 스타벅스 서비스전략 분석
4. 전략분석 및 결론
<2> 아웃백
1. 기업개요
2. 아웃백의 비전
3. 아웃백 서비스전략
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권한위임(empowerment)
5) 보상시스템
7. 내부마케팅의 사례 - ‘A’(베니건스) 페밀리 레스토랑
1) `A`(베니건스) 패밀리 레스토랑의 내부마케팅에 관한 사례분석
2) "A" 패밀리 레스토랑의 내부마케팅의 문제점과 개선방안
참고자료
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전략 이전에 브랜드 파워를 높이기 위해서는 기본적으로 갖추어져야 할 맛, 서비스, 위생 등으로 고객들을 더욱더 만족시켜 우수한 브랜드라는 인식을 자리매김할 필요가 있다.(월간 호텔 & 레스토랑, 2003년 12월호) 넷째, 천편일률적인 패밀리
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경영 공유체제 완성
롯데 전 계열사의 지식경영 공유
지식경영 공유 통한 선진외식업 노하우 획득
뛰어난 입지 조건
- 경쟁사에 비해 상대적으로 좋은 입지 선점 TGIF - 강점
TGIF - 약점
TGIF - 기회
TGIF - 위험
TGIF – O/S전략
T
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패밀리 레스토랑 시장과 경쟁사 분석
- 현재의 STP와 4P 전략 파악 후 연구 방향 모색
- 설문지 조사와 자료들의 비교 검토
- 교과서의 마케팅 기법을 바탕으로 한 분석 및 개선책 마련
경영이념-3F
- FRESH
- FRIENDLY
- FRONT OF EYES
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