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식품미생물학」, 신광출판사
한국 바이오 벤처협회 표준(2006),「유산균 검출 및 계수방법」
(식품미생물학실험)
실험보고서
- 생균수 측정 -
(Viable cell count)
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 04. 07.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Mate
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식품분석」, 유한문화사 P337~345
윤석권, 오훈일 등(2004),「식품화학」, 수학사 P190~191
박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P142~144
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P215~217
실험보고서
- 유지의 TBA Value Test -
(Thiobarb
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실험, 천소울, 다해, 2006, 제 4회
토양학, 정덕영 외 13명, 향문사, 2006 1.제목(Title): 토양pH측정, 토양EC측정
2.목적 (Object)
3.실험재료/방법
4. 결과(Result)
4.1 EC(Electro Conductivity-전기전도도)
4.2 토양 pH측정
5. 고찰
6. 참고문헌(Reference)
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pH/pKa
5. 실험도구
pH 미터기, Tris 가루, HCl, 증류수, 마그네틱 바, stirier, spatula, pipette(1ml), 메스실린더 (50ml이상), 비커, 전자저울, 비닐장갑, weight paper, 50ml튜브
6. 실험방법
7. Result(실험결과)
8. Discussion(실험분석)
9. Reference(참고문헌)
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측정을 한다.
④ 같은 방법으로 NaOH도 측정한다.
<실험결과 및 이론값과 비교>
HCl이론값
HCl측정값
NaOH이론값
NaOH측정값
0.1M
1
0.76
13
13.09
0.01M
2
1.65
12
12.40
0.001M
3
2.80
11
11.20
5.고찰
→ 이번실험은 시료액을 만들어 ph meter를 이용하여 측정하는
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실험은 pH미터를 이용한 pH 측정 실험이었는데 pH 측정기의 원리를 습득 할 수 있었다.
3회까지의 pH의 측정값은 거의 비슷했다. 실험은 그다지 어렵지는 않았지만 실험에 의해 측정된 pH와 이론적 pH는 약간의 차이를 보였는데 오차가 생기는 원
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PH의 값이 문제가 될 경우에는 믿을 만한 메이커의 액과 비교하면서 사용하거나 또는 메이커의 것을 사용하여야 한다.
7. 고찰
PH를 측정하는 데 있어서 사람의 눈대중으로 색깔을 구별해야 한다. 색맹자는 할 수 없는 실험이며 색깔을 어느 부
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실험은 pH미터를 이용한 pH 측정 실험이었는데 pH 측정기의 원리를 습득 할 수 있었다.
3회까지의 pH의 측정값은 거의 비슷했다. 실험은 그다지 어렵지는 않았지만 실험에 의해 측정된 pH와 이론적 pH는 약간의 차이를 보였는데 오차가 생기는 원
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2
23.8
2.32
266.9
0.098
23.3
2.71
243.6
0.0992
23.4
2.86
236.2
0.0998
23.2
2.95
230.6
이론적 기울기 값
실험적 기울기값 56.086mV
논의 및 고찰
- pH미터를 이용하여 수소 이온 농도를 측정하는 실험을 하였다. pH meter란 용액중에 직접 또는 간접으로 두 개의 전극을
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ph는 중성인 7보다 작아지면서 산성용액이 되며, 수소이온의 농도가 작아지면 ph가 7보다 큰 염기성용액이 됨을 알수 있었다(홍서카), 그리고 이번 실험에서 무엇보다도 중요한 교정단계가 들어간 것은 정확한 측정을 위해서 기준을 잡기 위한
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