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실험의 적정법은 종말점과 당량점에 서의 농도변화가 급격히 이루어지기 때문에 다소 Rough한 값을 보인다.
8. 참고문헌
(1) 표준 일반화학실험, 2001, 대한화학회, pp.126~130
(2) 물리화학(physical Chemistry), Rovert G. Mortimer, 2001, Benjamin/Cummings Publishing Co
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A = 빈도 인자
이 식을 이용하여 승온속도를 변화시키면서 피크의 온도를 관찰하면 Ea를 구할 수 있다.
4. 참고문헌
위키 백과
네이버 백과사전
화학공정실험 / 부산대학교 화학공학과
www.chemie.fu-berlin.de/~pcprakt/tds.pdf
TPR 실험기법을 이용한 촉
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식품 속 난백 거품의 활용
2. 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오
① 실험 개요와 목적
② 실험 재료 및 준비 과정
③ 실험 수행 방법
④ 난백(A)의 실험 결과
⑤
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실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오
1) 실험 개요 및 목적
2) 난백(A)의 거품 형성과 안정성 결과 분석
3) 난황(B)의 거품 형성과 안정성 결과 분석
4) 전란(C)의 거품 형성과 안정성 결과 분석
5) 세 시료 간 거품 형성 능
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실험유기화학, 자유아카데미, 윤용진. 1992, p31~33 38~39
정량 분석, 자유아카데미, 김강진외, 1994 p55~62
유기화학실험 동아기술, 1990년 p37~40, 54~62
http://100.naver.com/100.php?id=74816
http://100.naver.com/100.php?id=105083
일반화학, 녹문당, Ralph A. Burns, 화학교재
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실험은 정해진 한조밖에 할 수 없었다는 점이다. 다음에 다시 기회가 생긴다면 이 실험의 모든 과정을 직접 해보고 싶다.
6.참고문헌
(일반화학실험, 홍익대학교화학교재편찬위원회,홍익대학교출판부 ,2004) 결과레포트 당정량 (DNS법)
1.
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실험일자
실험제목
Final 제출자
정리 상태
A-1
06. 09. 14. (화)
Na2CO3 및 NaHCO3 혼합물의 정량
제출일자 : 2004. 10. 5. (화)
3. Na2CO3 및 NaHCO3 혼합물의 정량
취한 미지시료량 : 10㎖
미지시료 (10㎖)
페놀프프탈레인(P.P.) 지시약을 통한
적정에 소요된 0.1N-HC
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식품화학 - 김순동 외 5명 공저 ( 학문사 )
현대식품화학 강인수 외 4명 ( 지구문화사 )
http://myhome.thrunet.com/users2/653/sinrap/Vitamin%20C.htm
http://home.ulsan.ac.kr/%7Ebiofood/자료실 1. 비타민의 정의
2. 비타민과 호르몬의 차이점
3. 비타민의 종류
4
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가 없다면
4. Double bond and aromatic rings:C=C
5. Triple bonds
6. Nitro groups
7. Hydrocarbons
Ⅴ. IR분광법(적외선스펙트럼)의 응용
1. 물질의 구조 확인
2. 반응 속도 및 반응 과정의 연구
3. 수소 결합의 검정
4. 정량 분석 및 순도 측정
참고문헌
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임희영 저/ 식품학/ 대림원/ 140~141P
김동훈 저/ 식품화학/ 탐구당/548~615P
김경삼 저/ 식품학/ 지구문화사/ 125~127P
www.naver.com
www.google.co.kr 1.서론
2.결과및 고찰
실험1) 당+아미노산
실험2) 당
실험3) 중성
실험4) 흡광도 측정
3.요약
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