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재료만 사용하지 않고 여러 가지 과일을 섞기도 하고 점성을 강화하기 위하여 CM(섬유소 ·산 ·소다) 같은 호료(糊料)를 첨가하고, 원가를 절감하려고 설탕의 일부를 인공감미료로 대치한다든지, 인공감미료를 사용했을 때의 방부력의 부족을
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재료로 사용되고 있는 물질이다. 경화 후 부피가 약간 커지고 접착력이 없으며 제거가 힘든 단점이 있다.
⑤ 이밖에도 규산소다(Sodium Silicate), 황, 금속, 도자기 편, 암석 등 많은 물질들이 도토기 보존처리 재료로 사용되었다. 이 중 금속을 이
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재료는 균질이며 후크의 법칙을 따르고, 인장과 압축 하에서의 탄성계수가 동일하다고 가정한다. 보의 변형이 일어나면, 보의 볼록한 쪽의 섬유들은 조금 늘어나고, 오목한 쪽의 섬유들은 조금 줄어든다. 따라서 이 보의 상면과 하면 사이의
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재료는 폴리머나 세라믹, 제올라이트 등을 사용하고 또한 이들을 복합화 시켜 고분자/세라믹 복합 분리막을 사용하기도 한다. 이 막의 주된 역할은 molecular sieve 즉, 분리 대상물을 분자의 크기에 의해 선택적으로 분리하는 것이고, 현재 응용
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재료는 폴리머나 세라믹, 제올라이트 등을 사용하고 또한 이들을 복합화 시켜 고분자/세라믹 복합 분리막을 사용하기도 한다. 이 막의 주된 역할은 molecular sieve 즉, 분리 대상물을 분자의 크기에 의해 선택적으로 분리하는 것이고, 현재 응용
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섬유재료에서 가연성은 가장 취약한 조건이 되므로 대부분의 섬유재는 내연, 불연처리를 하여 사용한다. 표현으로서는 프린트, 염색, 질감가공으로 거의 회화와 같은 구성이 가능하며, 레스, 케이스먼트등의 디테일이 구사된다.
(3)실내식물
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섬유재료에서 가연성은 가장 취약한 조건이 되므로 대부분의 섬유재는 내연, 불연처리를 하여 사용한다. 표현으로서는 프린트, 염색, 질감가공으로 거의 회화와 같은 구성이 가능하며, 레스, 케이스먼트등의 디테일이 구사된다.
(3)실내식물
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섬유 시트를 상온 경화형 에폭시 수지를 이용하여 구조내력이 부족한 구조부위에 접착하여 보강한다.
탄소섬유는 재료가 갖고 있는 고강도의 성질로 인하여 일찍 부터 항공, 우주 분야의 재료로 서 사용되어 왔다. 탄소섬유의 토목, 건축 분
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재료를 가공 처리한 한 부속품을 말한다. 여기에는 철강, 섬유와 같이 완성품의 부품이 되기 위해 추가적인 가공처리가 필요한 구성재료와 소형모터, 타이어, 세척 과정과 같이 조립이나 최소한의 처리 과정만을 남겨둔 구성부품(component parts)
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강화
③ 생체조절기능 강화
④ 음식의 안정성 확보
< 1장 출제예상문제 >
1. 조리의 개념에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은 무엇인가?
① 조리원리는 식재료의 구성성분과 조리 동안 이러나는 물리화학적 반응을 연구한다.
② 넓은
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