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점도를 계산하는 공식에 의한 전단율, 전단응력, 점성계수 등 이론값 계산하기 위하여 원추반지름을 알았어야 했는데, 실험에서 변수를 RPM과 온도로만 두었기 때문에 이론값과 측정값을 비교하지 못했던 점이 아쉬웠다.
5. 참고문헌 (reference)
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점도계을 사용하여 점도을 측정하기 위한 시료를 표지 Mark1 와 Mark2 사이 및 아랫쪽 큰 공을 1/3정도 채울 수 있을 만큼 점도계에 넣는다. 점도계의 모세관쪽의 윗쪽에 고무관 을 연결하고 증류수를 Mark1 위까지 빨아올린다. 수면이 Mark1에서 Mark2
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있다.
(3) 원추-평판 형 회전 점도계의 종류
<그림11 ICI 디지탈 > <그림12 ICI 아날로그 > <그림13 ICI Multi speed >
4.이중 원통형 회전 점도계에 의한 점도 측정 방법
(1) 특징
① 점도측정 외에 각속도(또는 토크)를 바꾼 일련의 측정으로
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점도가 내려간다는 것을 알 수 있다.
4. Conclusion
물질의 점도 측정 방법 중 Ostwald 점도계를 이용한 점도측정 방법을 실험해봤다. 물질의 점도가 너무 높아 측정하기 어려운 경우에는 물과의 관계를 이용하여 점도를 높이거나 낮게 함으로써, 이
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점도계의 사용 시 온도유지가 가장 힘들었으며, 그 외 별다른 어려움은 없었다.
현재 작동되는 초시계는 하나뿐이며, 나머지는 배터리가 다됐다.
전 실험자들이 청소를 하지않아 먼저 청소 후 실험을 실시하였다. 비교적 쉬운 실험이었
지만,
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측정<1조>
-1주 숙성 고추장 -5주 숙성고추장
▷ η= (η:점도 σ:shear stress γ:shear rate)
K
n
σ(γ이 20일때)
η(γ이 20일때)
1주숙성고추장
79.874
0.2806
185.129
9.256
5주숙성고추장
79.169
0.3363
216.816
10.841
σ = K (σ:shear stress K:점조성 지수 γ:shear rate n:지수
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× Cohesiveness [A2/A1] : 단위 g
Chewiness = Springness Gumminess : 단위 g
<실험 1>
○ 2.5㎝길이로 자른 소세지 3개를 가지고 texture meter analyzer로 소세지의 경도,점탄성,응집성 탄력성, 껌성, 씹음성등을 측정했다. 측정은 시료를 움직이지 않게 고정시
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측정하여 부피는 베어링이 구 모양이
므로 (4/3) r 를 이용. 베어링의 밀도는 부피/질량으로 계산한다.
<Ostwald 점도계법>
& eta _1 over eta _2 ~=~ {d_1 t_1} over {d_2 t_2}
ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ (1)
1 = 기준액체에 대한 상대 점도, 2 = 기준액체의 점도 = 1
d
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측정 가능 ◆사용이 간편한 keypad를 이용한 실험 ◆program/data 저장 가능 ◆정밀한 구조, 넓은 측정범위 및 분석 sortware와 결합한 단일 조절 시스템 점도 측정목적
점도 의 정의
점도 측정 시 고려사항
(영향을 주는 요인)
점도 의
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내투수성
2.4 동결융해에 대한 저항성
2.5 기타
3. 실험방법
3.1 사용재료
3.2 플라이 애시의 물리 및 화학적성질 측정
3.3 겉보기점도측정
4. 결과 및 분석
4.1 플라이애시 각 인자의 영향
4.2 유동성 및 품질평가
5. 결 론
참고 문헌
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