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빙수 및 음료 아이템이 개발 되었다 .
망고를 이용해 개발된 상품들을 통해 모두에게 안정적인 수익과 비젼을 제시해 본다. I. 사업개요 및 상품특성
1. 사업개요
2. 사업기획배경
3. 상품의 특성 및 효능
II. 시 장 분 석
1. 시장분
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과일빙수전문점이다. 대표 김성남은 빙수라는 상품의 잠재적 성장성에 비해 턱없이 높은 가격이 형성되어 있는 현실을 사업기회로 포착하게 된 것이다. 얼음과 온갖 과일, 아이스크림의 조화로운 맛은 금새 젊은 층 사이의 이슈거리가 되었
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과일샌드위치와 딸기쥬스 각 2천5백원.
2.딜콤한 팥과 생과일이 듬뿍듬뿍! 맛과 양으로 승부하는 과일빙수.
과일 칵테일 전문점 T.G.I.friday
신나는 칵테일쇼와 재미난 이벤트가 기다리고 있는 기분좋은 패밀리 레스토랑. 이 곳에는 알코올을 넣
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과일샌드위치와 딸기쥬스 각 2천5백원.
2.딜콤한 팥과 생과일이 듬뿍듬뿍! 맛과 양으로 승부하는 과일빙수.
과일 칵테일 전문점 T.G.I.friday
신나는 칵테일쇼와 재미난 이벤트가 기다리고 있는 기분좋은 패밀리 레스토랑. 이 곳에는 알코올을 넣
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과일요구르트에 과일/시리얼/너트등을 토핑으로 추가하게 되면 각종 비타민의 섭취도 가능하다.
나. 아이스베리
아이스베리란? -아이스베리의 4대특징
아이스베리는 과일빙수 전문점으로 신선한 과일빙수, 다양한 먹거리, 친절한 서비스, 깨
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과일 (딸기, 채리, 블루베리) 쿠키, 넛츠등을 취향대로 고른 후, 즉석으로 냉동 대리석(cold Rock)에서 섞어 먹는 것이다. 로얄티를 전혀 지불하지 않는 것도 베스킨라빈스와 비교되는 하나의 특징이다. 그밖에 레드망고와 과일빙수 전문점 등의
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전문점”
사람들은 최초로 인식된 것이 가장 좋다고 생각
시장이 아니라 고객의 기억 속에 최초가 될 것
더 좋은 것보다는 맨 처음이 낫다
더 좋은 것이 되기보다는 다른 것이 되려고 노력할 것
집중화전략
5. 서비스 전략(Service)
고객에 입장
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과일을 재료로 좋은 영양소 공급
-직접 재조한 아이스크림과 매일 아침 공급되는 과일로 신선한 재료추구
≪ … 중 략 … ≫
2 목표시장
(1) 미국의 디저트 산업 현황과 수익성
① 미국에서의 스낵, 음료류의 산
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Iceberry의 브라질 진출전략
중간고사 요약
● 1999년 6월 신촌점을 1호점으로 시작
- 서울ㆍ경기 지역에 29개 / 대구 2개 / 부산 2개 지점
● 국내최초 ‘생과일 빙수 전문점’
● 사계절 언제나 신선한 과일이 듬뿍 들어있는
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빙수는 야채와 과일의 조합으로 만드는 메뉴로써 레시피 개발을
통해 경쟁업체들이 비슷한 아이템으로 창업 가능
- 그러나 대기업의 비슷한 종류의 빙수와는 다른 개별 소규모 점포의
레시피와 분위기는 건강함과 신선함을 강점으로 차별
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