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식품 구입 목록표를 작성할 수 있다.
질이 좋고 신선하며 조리 용도에 맞는 식품을 고를 수 있다.
계획적으로 식품을 구입할 수 있다. 학습목표
식품구입의 계획
식품선택방법
문제풀이
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학습의 세계적 흐름 6
Ⅲ. 학습자 실태 분석 9
1. 인지적 영역 실태 분석 9
2. 정의적 영역 실태 분석 (수학적 성향) 10
3. 문제해결 학습 성향 분석 11
Ⅳ. 단원의 교수 ∙ 학습 지도 계획 14
1. 교재 14
2. 단원명 14
3. 단원의 개관 14
4. 단
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* 탄수화물이란?
탄소(C), 수소(H), 산소(O)의 세 원소로 이루어진
화합물
우리가 섭취하는 총 열량의 60% 이상을 차지하는
주된 열량 영양소
쌀, 밀, 옥수수 등의 곡류, 감자, 고구마 등의 서류,
채소류, 과일류 등 식물성 식품에
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지도안
단계
학습내용
교수·학습 활동
학습형태
시간
학습자료
도달점&유의점
교사
학생
전
개
※다당류의 구조
☞녹말, 섬유소,
글리코겐의 구
조를 비교해서
설명
☞녹말, 섬유소,
글리코겐의 구
조를 비교하고
구별
강의식
5분
PPT12쪽
~13쪽
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1.밥이란 무엇인가?
2.우리나라는 왜 쌀밥을 먹나?
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학습 목표1
나트륨 섭취를
줄이는 방법을
말할 수 있다
학습 목표2
나트륨 섭취를
줄이는 방법을
알고 실천할 수
있다
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홈피 실과 게시판에 자료를 올린다.
- 친구들이 올린 자료를 각자 열어 보고 개별학습을 해 보자.
T : 지금까지 밥에 들어있는 영양소와 밥을 이용해서 만들 수 있는 음식을 알아보았어요. 그럼 여러분은 여기 있는 주제들을 인터넷으로 직접
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전체
학습
동영상 CD
※동영상을 볼 때 시청관점을 학생들에게 주지시킨다.
단 계
학습요항
교수학습활동
학습
형태
유의사할 및 도달점
교사활동
학생활동
전개
동영상 내용 파악하기
나트륨 적게 먹는 방법 알기
앞으로의 다짐하기
〈시청
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교수학습지도안, PPT 자료
교과서, 필기도구
수업
단계
수업
요항
수업활동
수업형태
시간
(분)
자료 및
지도상의 유의점
교 사
학 생
도
입
수업
준비
인사 및 출석 점검
인사
5분
(5분)
동기
유발
칼슘,철분,비타민C,단백질 등 단어가 나오
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학습
수업자료
교 사
교과서, 수업 지도안, ppt 자료
학 생
교과서
학습 사이트
http://www.menupan.com (식단 메뉴판 닷컴)
수
업
단
계
수업
내용
교수 - 학습 활동
수업
형태
시간
(분)
자료 및
지도상의
유의점
교수 활동
학생 활동
도
입
인사
및
전
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