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생각해 보았다.
Ⅳ. 참고자료
영유아 영양과 활동 (현장교사를 위한) 김연진(교수), 이종숙 외 3명 저 | 양서원 | 2009.08.17. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 영유아기 식단관리에 관한 나의 견해
2. 보육기관의 식단 분석
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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영자 외 1명, 유아교육기관 운영관리, 창지사, 1997.
2. 장석태, 교육학 개론, 문음사, 1998.
3. 김혜경, 영유아교육기관경영, 창지사, 2005.
4. 김혜경, 영유아 교육기관의 개원과 운영, 창지사, 2001.
5. 조양자 외 3명, 현대 유치원 운영관리, 형성출판
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영국에 비해 상당히 높은 것으로 나타났다. 소집단에서 충분한 탐구와 교사와의 상호작용의 중요성보다 대집단에게 지식전달과 편의주의를 위한 것이라고 할 수 있다.
참고문헌
1. 강문희 외 4명, 유아교육기관 운영관리, 학지사, 2000.
2. 류윤
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관리자에 의해 작성되도록 유도하고 양질적인 식단 구성이 되도록 보육정보센터 및 영양관련 단체의 지원을 받아 관리하도록 한다. 또한 현 상황에서 식단 작성업무를 가장 많이 담당하고 있는 원장과 그외의 교직원들이게 유아영양에 관한
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영양에 관한 교육을 체계적으로 실시하는 방안에 대한 대책이 필요하다.
3) 위생관리 체계
단체급식에서의 위생관리의 목적은 식중독을 사전에 예방하고 보다 안전한 식사를 제공하고자 하는데 있다. 단체급식 중에서도 특히 보육기관의 급
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