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전략은 성공을 거뒀고 롯데리아는 한국인 입맛에 맞는 햄버거를 파는 패스트푸드점으로 인정받게 됐다. 롯데리아의 대표적 햄버거는 7년전 발매된 불고기버거다. 이 햄버거는 패티(갈아 만든 고기덩이)로 한국인이 좋아하는 불고기를 사용한
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이 약점을 보완하여 좀더 고객을 이끌 수 있는 전략과 고객들의 의식변화를 잘 파악하여 적절한 대응을 잘할 수 있어야만 계속해서 발전할 수 있는 베니건스가 될 수 있을 것이다. 1. 문제의 핵심
2. SWOT분석
3. 최종 대안제시
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전략도출
7. 기대 효과[LIG 직영 강남 Opus를 통해 유추]
가. 회의 전용 비즈니스룸 전용 나. 파티룸 겸용 비즈니스룸
8. 서비스 추진 조직
가. 추진계획
9. 서비스 구체적 실행 계획
가. 예상비용
10. 재무계획
가. 2008년 초기 투자비용 나. 20
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연구 및 개발에 관한 사례
2. 고객의 연령대를 생각하라! - 대전 '시우시'
3. 갈증을 느끼는 메뉴를 개발하라! - 서울 ‘수목원쌈밥’
4. 블루오션 전략을 짜고 틈새 메뉴를 노려라! - 서울 ‘치킨매니아’ 등촌점
5. 독창성이 있는 상품개발
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마케팅 박계윤 팀장은, “아웃백 스테이크하우스 인터내셔날이 각 지역의 특성에 맞는 신메뉴 개발에 관심을 갖고 있고 전세계적으로 활발히 교류하고 있는 만큼 국내에서도 불고기 라이스 등 세계화 된 한국식 요리를 개발하기 위해 노력하
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하우스 마케팅 박계윤 팀장은, “아웃백 스테이크하우스 인터내셔날이 각 지역의 특성에 맞는 신메뉴 개발에 관심을 갖고 있고 전세계적으로 활발히 교류하고 있는 만큼 국내에서도 불고기 라이스 등 세계화 된 한국식 요리를 개발하기 위해
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대표 여행은 갔다, 액티비티의 시대, 김영주, 중앙일보, 2018.03.19 I. 서론
II. 본론
1. 숙박 O2O 서비스 분야
2. 숙박 O2O 서비스 분야 주요 기업의 전략수립
3. 앞으로 숙박 O2O 서비스는 어떻게 나아갈 것인가?
III. 결론
IV. 출처
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Tip과 봉사료의 개념과 유래
Tip 이란 ?
호텔이나 레스토랑 등에서 고객이 봉사자에게 감사의 뜻으로 주는 돈이나 물건
봉사료 란 ?
선물 또는 금전지급에 수반 되는 소액의 돈, 거스름돈 봉사의 대가로 받는 돈
Tip 유래
1755년 유럽
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전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
호텔경영실무 / 이창호 저, 대왕사, 2006 호텔식음료(호텔요리)
I. 식사의 분류
1. Breakfast
2. Table d'hote(정식요리 메뉴)
3. A la carte
II. 요리의 종류
1. 전채요
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고객지향(CO) : 관계마케팅 컨셉의 중심
회개인 : 장기적인 관점으로 고객과의 관계를 보아서 자신만의
단기적인 흥미가 아니라 고객을 위해 최선을 다하는 것에 집중한다.
사 CO즉각평가
(Saxe & Weitz)
: 현실적이고 잠재적인 고객의 요구와
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