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Needs and Desires of Guests
2. Capabilities of Cooks
3. Equipment Capacity and Layout
4. Consistency and Availability of Menu Ingredients
5. Price and Pricing Strategy
6. Nutritional Value
7. Accuracy in Menu
8. Menu Analysis
9. Menu Engineering
10. Menu Design and Layout
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강원랜드 개관
Ⅱ. 강원랜드 개발 방법
Ⅲ. 강원랜드 개발의 효과
Ⅳ. 강원랜드의 단점에 대한 개선방안
제 6장 호텔 카지노 산업의 전망과 발전전략
Ⅰ. 호텔 카지노 산업의 긍정적 효과
Ⅱ. 호텔 카지노 산업의 발전 전략
제 7장 결론
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마케팅 전략의 수립
3) 직원서비스 교육
2. 호텔 예식연회의 관광중 경영
1) 웨딩전 경영
2) 웨딩중 경영
3) 웨딩후 경영
3. 호텔 예식연회의 관광후 경영
1) 고객 관리
2) 상품 관리
3) 서비스 관리 및 종합토의
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Marketing, The Dryden Press.
목차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경
1. T/C의 역할에 대한 개념과 구성
가. 국외여행인솔자(T/C)역할의 개념
나. T/C역할의 구성요소
2. 고객만족이론
가. 고객만족/불만족의 고찰
나. 고객만족의 구성요인
3. 재 구매이론
가. 서비
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Restaurant Administration Quarterly, 1998.8 pp42-54
David C. Gilbert, Jan A. Powell-perry and S. Widijoso, "A Study of the Hotel Industry's Application of the Internet as a Relationship Marketing Tool", Third International Conference, July.1998
Dunn S. Watson and Barban Arnold M., Advertising, It's
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