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Ⅰ.서론
단체급식을 실시하고 있는 급식소의 운영시스템이나 영양사의 역할을 더 자세히 알기 위하여 아워홈에서 위탁급식을 하고 있는 OO대학교 기숙사식당을 직접 견학하였다. 이 보고서에서는 먼저, 아워홈에 대한 대략적인 설명을 한 뒤
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적다 (학생들의 선택권이 적다)
10. 식탁 및 식기류의 청결상태가 만족스럽지 못하다
11. 같은 LG 아워홈이라도 위탁장소에 따라 맛과 질의 차이가 심하다
12. 스낵코너의 메뉴가 한정적이다.
13. 식권을 파는 곳이 한 곳이라 점심시간대 줄을 서
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류 푸드 서비스 기업, 세계와 경쟁하는 대한민국 대표회사가 되려고 노력하고 있다.
* 조직시스템의 재구성
아워홈은 구성원들과 함께하는 조직풍토의 조성, 스스로 변화를 실천하는 태도, 원활한 의사소통을 통한 상호신뢰의 조직문화를 수
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업타운카페
㈜ 아워홈
여의도카페점
입지효과
오피스가에 입지한 업타운 카페는 평일 11시가 되면 가장 바쁘다. 점심시간에 맞춰 나오는 사무직 직장인들이 간단한 식사와 디저트로 쿠키나 커피까지 마시고 가기 때문에 굉장히
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아워홈은 국내 위생법규보다도 더 강도높은 자체 위생관리시스템을 적용하고 있다. 식재구매부터 검수, 보관, 배송 등 전 분야에 걸쳐 HACCP(식품위해요소품질관리기준)시스템을 적용하며, 최첨단 장비를 갖춘 식품분석검사실 운영을 통해 식
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아워홈, 에버푸드)을 분석대상으로 정하였다. 엄밀히 따지자면 외식업이 아닌 식자재 유통업체를 분석대상으로 정한 것이다.하지만 식자재 유통업체 시장이 이슈가 되는 것에는 현대인의 생활패턴등 부가적인 요인이 있다.아래의 도표와 같
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공무원들의 능력에 큰 신뢰를 보이고 있지 않은 현실을 감안할 때 자기 역량을 발전 재난방재안전직공무원자소서(재난안전요원자기소개서샘플합격/면접)
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 생활신조 및 가치관
4. 지원동기 및 포부
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단체급식에 있어서 구매와 검수, 저장은 매우 중요한 요소이다. 입고되는 식재료의 품질은 완성된 음식의 품질 및 여러 가지 면에 영향을 주며, 식재료 입고 시 결정되는 식재료의 단가에 따라 상품의 가격이 책정되므로 식품산업 업무에 있
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적인 효과를 보고 있다.인터뷰신뢰성과 차별화를 앞세워 식자재 사업의 선두업체로 거듭날 것서울중부식재영업팀 최도영 부장아워홈의 식재영업팀 최도영 부장은 연 평균 30% 이상의 성장률을 보이고 있는 아워홈 식자재유통사업이 가격과
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홈페이지_ www.ourhome.co.kr ◉목차◉
I. 서론
II. 본론
Our Home의 소개
1-1. Our Home의 연혁
1-2. Our Home의 비젼
1-3. Our Home의 사업영역
Our Home의 식자재구매 및 물류 유통시스템
2-1. 식재 유
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