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발달하게 되었다. 남부유럽은 포도재배에 적절한 기후와 곰팡이(누룩)가 생기기 어려운 점들로 인하여 포도주 같은 당질원료를 쓰는 술이 발달하게 되었다. 북유럽은 포도재배가 어려워 풍부한 보리를 사용하여 맥주를 만들었는데 남부유럽
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술자리와 서양의 절제된 음주문화의 차이를 단순히 폐습과 건전문화의 발로라고 단정짓기보다 생활문화의 질적 차이에서 설명하는 것이 더 적절하다.
6. 맺음말
술의 기원 및 술의 역사에 대해 시대적으로 알아 보았다. 술의 역사를 시대적으
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술이 인체에 미치는 영향\'
윤혜미(2000) : 대학생 음주행동과 음주에 영향을 미치는 요인, 생활과학논총 3권, 1-15
원융희(2000) : 술술 풀어쓴 지구촌 술문화 78p, 도서출판 홍경
원융희 : 술 ; 음료의 세계 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 술의 기원
Ⅲ. 술의
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술의 사회학
○ 이영숙(1995) : 음주문제 예방을 위한 효과적인 보건교육방안에 관한 연구, 보건교육건강증진학회지 12권 2호. 139-145
○ 유태종(1998) : 술, 악마의 유혹인가 성자의 눈물인가, 아카데미북 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 술의 어원
Ⅲ. 술의
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술과 인간생활, 경남과학기술대학교진로정보센터, 2003
이상필, 일본 주류산업의 동향, 한국주류산업협회, 2001
황용태, 일본의 음주문화와 지방 술 지사케(지주), 농수산물유통공사, 2007 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 일본음주문화(일본술문화)의 기원
1.
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술의 기원'의 한 부분을 소개할까 한다.
이 지구상에서 최초의 인간이 포도나무를 심고 있었는데 어떤 악마가 다가와 물었다.
"무엇을 하고 있는가" 인간이 말했다. "아름답고 맛있는 나무를 심고 있지. 이 나무엔 아주 달콤하고 맛있는 열매가
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술문화의 방향
지금까지 한ㆍ중ㆍ일 삼국의 술의 기원과 종류 문화에 대하여 알아보았다. 한ㆍ중ㆍ일 삼국은 한자(漢字)를 공통으로 사용하고 있으며 역사적으로도 상호 밀접한 연관관계를 가지고 있기 때문에 술에 있어서도 공통되는 부분
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술
술이란 원래 사람의 병을 고치는 약이었다.
술의 재료인 주정(酒精)과 정신(精神)의 한자표기에 모두 정(精)자가 들어 있는 데서 술의 기원을 찾을 수 있다.
로마 문자 권에선 스피릿(Spirit)이 정신과 술을 함께 뜻한다.
20세 이상
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와인의 세계
酒의 기원
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술의 기원
✔ 고대 유인원이 저장해둔 과실이 우발적으로 발효된
것을 맛보고 의식적으로 발효시켜 먹음.
✔ 특히 음주문화에는 그 나라의 풍토와
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술이 아닌 청량음료라고 못 박아지기도 했다. 서양 미녀와 일본 여성의 이미지가 대조적이다.
(4) 소주
소주란?
소주는 청주를 증류하여 만드는 것으로 청주를 증류하면 소주가 되고 희석하면 탁주가 된다. 소주는 기원전 3천년경 서아시아의
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