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포장재료가 선택 되어야 한다.
이와 같은 특성을 가져야 하므로 통상 PP/PE, PET/PE, Ny/PE의 2층 라미네이트 필름이 사용되고 있다. 1.식품포장의 목적
2.식품포장재료로서의 구비조건
3.식품포장의 재료의 종류와 성질 및 용도
4.각종 포
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재의 분류
5. 저장고 관리자의 직무 수행시 고려사항
6. 저장고의 구비조건
7. 저장 방법
Ⅲ.검수
1.검수의 의의
2.효율적인검수의 필수요소
3.검수절차
4.검수시 주의사항
5.검수의종류
6.검수비용절감법
7.불합리한
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식품 포장 목적 ............................................1
1.2 식품 포장재료의 구비조건 ..................................1
1.3 식품 포장재료의 종류와 성질 ...............................1
1.3.1 종이 ...................................................1
1.3.2 유리
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식품포장의 원리
1) 식품포장의 목적
2) 식품 포장 재료의 구비조건
3) 식품 포장재료의 종류와 성질
4) 식품포장의 전처리 조작
2. 식품의 통조림, 병조림법
1) 공관 및 공병의 종류와 형태
2) 통조림, 병조림법의 원리
3)
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식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지(2점)
① 방습성이 크고 유연성이 있어야한다
? ② 가열수축성이 없어야한다
? ③ 저온에서 경화되지 않아야 한다
? ④ 가스 투과성이 낮아야 한다
⇒냉동식품의
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식품첨가물의 정의 및 의의
1. 개요
2. 정의
3. 식품첨가물 사용의 기술적 필요성
4. 식품첨가물의 구비조건
5. 사용할 수 있는 식품첨가물
6. 식품첨가물의 안전성 검토와 그 평가
Ⅲ. 식품첨가물의 종류
1. 방부제
2. 감미료
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식품 제도의 현황과 발전방향, 김치의 과학과 기술 제9권, 2009
김형주 - 식품첨가물의 개발과 전망, 식품과학과 산업, 2010 1.서 론
2.식품 첨가물 개요
3.식품 첨가물의 정의
4.식품첨가물의 역할
5.식품첨가물의 구비조건
6.식품첨가물의
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및 식품 첨가물에 대한 소비자 인식에 관한 연구, 한국 식품 조리과학회 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1 식품첨가물의 정의
2 식품첨가물의 종류, 특성 및 건강에 미치는 영향
3 식품첨가물의 문제점
4 식품첨가물의 구비조건
Ⅲ 결론
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구비조건
살균제
농약의 선택성
식물에서 농약의 성질
농약의 분류
농약의 사용법
농약의 개발
살균제
농용항생제
살충제
유기염소제
살비제: 응애류 방제
살선충제
제초제 효과와 환경요인
농약의 관리(법규)
농약 포장지(라
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포장식품의 전망
ⅰ) 21C의 인기식품
ⅱ) 환경시대에 적합한 기능성포장재
ⅲ) 포장식품의 안전성
② 식품포장의 기본적 기능과 추가 구비 요건
③ 포장의 역할
④ 소비자 요구에 부응하는 포장
⑤ 포장의 목적과 요구 특성
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