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외식 프랜차이즈 시스템의 중국시장 정착 방안에 관한 연구 - 윤홍근, 조선대 대학원, 2005
한국 프랜차이즈 기업의 대중국 진출 성공 및 실패요인에 관한 사례 연구 - 김현복, 영남대 대학원, 2005
웰빙으로 나를 경영하라 - 텔렌 마이테너, 박지
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치킨대학 개관 / 현대식 물류센터 준공
2003. 3 BBQ중국진출 - 중국희망그룹과 합자회사
2004. 4 BBQ china 5개점 운영
2004. 6 BBQ 스페인 출범
2004. 8 치킨 브램든 BHC 맥주전문점 Q’z 인수
2005. 1 한국식 패밀리 레스토랑 Chop 논현점 오픈
2005.
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교촌치킨의 성공비결 - 양철호, emars출판사, 2004
매경 ECONOMICS 제1237호, 2004
창업&프랜차이즈, 2004
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003
우리나라 외식업 프랜차이즈 기업의 발전방향 - 조용운
Cyber is..(
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치킨 → 트랜스 지방 ‘0’, ‘엑스트라 버진’
BBQ 치킨대학
- 경기도 이천에 소재
- BBQ의 중앙연구소, 치킨연구
- 맥도날드의 ‘햄버거 대학’벤치마킹
가장 맛있는 치킨 선정
국내시장 성공전략
1. 가맹점 만족
가맹점이 살아야 본사가
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치킨 혁명 - 윤홍근, 중앙 M&B, 2006
프랜차이즈 TOP 100 - 장재남, 책읽는사람들, 2004
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 1. BBQ 소개
2. 중국 진출 마케팅
3. 스페인 진출 마케팅
4. 평가와 시사
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교촌치킨에 인지도는 프렌차이즈 분야에서 2위를 떳떳이 달리고 있다.
교촌 치킨은 12년전인 1991년에 1호점을 계설한 이래 13년간 가맹점 폐점율 0%대라는 놀라운 사업성을 자랑 할 정도 이다.
그리고 더 놀라운 것은 간장소스로 만든 치킨 이었
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외식업 프랜차이즈 기업의 발전방향, 조용운
외식사업경영론, 신재영
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - BBQ 경영사례를 중심으로, 박노홍 1. BBQ 비비큐 기업소개
2. 경쟁사분석 (교촌치킨)
3. BBQ SWOT분석
(1) Strength (강점)
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교촌치킨의 SWOT
Strengths(강점)
Weaknesses(약점)
재무상태 양호
기업이미지 우수
품질 우위
유통조직 확보 (ERP구축)
체계적 가맹점 관리
차별화된 제품용기
해외시장 진출 어려움
사업 다각화 부족
고객관리 시스템 미흡
신제품 개발의 부재
중심
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본받고 싶다. 서론
외식산업이 왜 성공하기 어려운가?
본론
국내 창업성공 사례
1.가마고을
2.한솥도시락
3.교촌치킨
4.코리안 숯불닭바베큐
5.BBQ 치킨
6.놀부보쌈/놀부솥뚜껑삼겹살
7.원할머니보쌈
결론
배울 점
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교육부터 매장오픈 후 세세한 부분까지 지도하고있다. 사업 추진 배경
시장환경 분석
태평양시장으로의 진출
태평양시장 진출의 성공 실패 사례
태평양진출 전략분석
구체적 마케팅 전략 수립
수익분배 구조
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