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불구하고 카페베네와 투썸플레이스의 엄청난
인지도 차이 커피시장
• 주제 선정이유
• 투썸플레이스 & 카페베네 소개
• SWOT분석
• STP분석
• Interview
• 4P
• 전략 concept
• 예상되는 파급효과
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Ⅰ. 서론
1. 서가앤쿡 선정배경
2. 브랜드소개
1) 가맹점 수
2) 브랜드 독자성 (Brand Identity)
Ⅱ. 본론
1. 점포운영관리전략
2. 인력관리
3. 메뉴관리
4. 서가앤쿸 promotion
1) 마케팅
2) 인테리어 컨셉트
(1) 익스
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소개 및 기업분석
(1) 설립배경
(2) 할리스 소개
(3) 할리스의 전략
(4) 할리스 SWOT분석
(5) 커피전문점 시장분석
2. 할리스의 기존 서비스 프로세스 파악.
3. 할리스의 현 문제점 및 개선안 도출(서비스 품질 갭 모형 이용)
(1) 디자인 갭
1) 문제점
2)
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앤존슨 기업 선정배경과 조사 목표
Ⅰ. 서론
1) 존슨앤존슨 Johnson & Johnson 기업소개
2) 주요 CEO 소개
3) 존슨앤존슨 주요 연혁
4) 존슨앤존슨 사업별 현황
5) 존슨앤존슨 사회공헌사례
Ⅱ. 본론
1) 존슨앤존슨 기업성장과정
2) 존슨앤존슨
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직영점 운영 & 커피 연구소 운영
중국 진출 시 직영점 운영 성공 후 프랜차이즈 전개
한국 커피연구소를 운영하여 얻은 연구역량을 통해 중국에서도 중국인의 입맛에 맞는 커피 메뉴개발과 품질유지 1. 이디야커피 브랜드 소개
2. 세계
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앤아웃버거 브랜드소개
▶컨슈머 리포트(Consumer Reports) 설문조사 1위
▶인앤아웃의 모토
2. 인앤아웃 SWOT 분석
강점(Strength)
약점(Weakness)
기회(Opportunity)
위협(Threat)
3. 인앤아웃버거 서비스 차별화전략
1)신선전략
2)Cookout Trailer
3)고객 기호에 맞
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소개)2.3 매출현황
⑴ 코페아 매장의 인기제품
(2) 코페아 매장에서 권하는 제품
(3) 동문 코페아 매출현황
2.4 인테리어, 분위기, 종업원의 유니폼
2.5 판매전략, 고객서비스
2.6 코페아 커피만의 특징-SWOT 분석
Strength (강점)
Weakness (약점)
Opp
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커피브라운 – 최고의 커피
딜리셔스 오렌지 – 따뜻함, 건강, 맛, 전 세대와의 소통
→ 최고의 커피를 통해 모든 세대를 아우르는 최상의 커피가 되겠다는 의지
▐ 인테리어 컨셉
【인테리어 소개】
DROP
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앤클리어
- BI / CI , 주요 Brand 소개, 탄생배경, 유통 물류 시스템, 컨셉, 경쟁력 분석 등
- VISION, MISSION, 수상현황, 핵심가치, 사회공헌 활동등
2. 경영 실적 – 매출, 수출, 재무지표 분석
3. 경영 전략
- 4G, 6시그마 경영, 윤리
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소개 1943년 : \"Our CREDO(우리의 신조)\" 선포 1944년 : 뉴욕 증시상장 1955년：맥네일 랩스(McNeil Labs)에서 타이레놀 출시->
1959년 J&J로 합병 1987년：레블론사가 클린앤클리어 출시->1991년 J&J 인수 1988년：아큐브(ACUVUE)와 레티나(Retin-A)
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