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수산물의 상품형태
2. 수산물의 관능적 선도 판별법
3. 어류의 사후경직과 자기 소화 및 부패
4. 수산물 유통체계
5. 수산물 종류별 상품특성
- 특징, 조리종류, 선택법, 원산지 구별법
6. 수입 식품 유통기한 판별법
7. 참고문헌
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20만건의 국내외 오퍼 및 바이어 검색
참고문헌
김동구(1999), 중소기업 수출입 무역금융, 대한세무협회
김희중(1995), 조직의 환경변화에 따른 조직 생존전략 : 대한무역진흥공사를 중심으로, 고려대학교
벤처기업협회(2005), 한국디자인진흥원
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2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.
2-2. 현재 시장에서 판매 중인 식품 1개를 자유롭게 선정하여, 어떤 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매
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2005. 7. 6.
2. 손종구 외, 『유전자 변형 식품』, 한국과학기술정보연구원, 2003.
3. 박종세 외, 『유전자재조합식품의 올바른 이해』, 식품의약품안전청, 1998.
4. 김정한 외, 『GMO 안전성 확보기술 개발』, 농촌진흥청 연구개발국 연구관리과, 2004
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2005. 7. 6.
2. 손종구 외, 『유전자 변형 식품』, 한국과학기술정보연구원, 2003.
3. 박종세 외, 『유전자재조합식품의 올바른 이해』, 식품의약품안전청, 1998.
4. 김정한 외, 『GMO 안전성 확보기술 개발』, 농촌진흥청 연구개발국 연구관리과, 2004
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2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 식품을 선정하고 주어진 항목에 대해 기술하시오.
[가공식품선정조건]
1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면이 명확히 구분된 식품
2) 정부인증마크가 1개 이상 표시되
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식품위생관리(2014-2), 한국방송통신대학교, 2012
주난영, 이경미, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2013
정덕화, 강진순, HACCP 원리에 기초한 식품위생안전성학, 정문각, 2013
이병철, 양철영, HACCP의 이해와 적용(식품경영의 새로운 패러다임), 광문각,
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2. 피프로닐과 비펜트린이란
1) 피프로닐
2) 비펜트린
3. 계란 살충제 사건
4. 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계
1) 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의
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2009). 식품용 유연포장의 기능성 디자인과 소비자 행동간의 관계분석을 통한 마케팅전략 수립 방안, 동국대학교 박사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품표시제도란
1) 제조년월일(“제조일”)의 표시
2) 유통기한
3) 식품공전
2. 식
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유통되고 있는 식품에서 유해물질이 검출되는 사건들이 잇달아 발생하면서 소비자들의 불신과 위기감은 더욱 고조되고 있는 실정이다.
참고문헌
박승룡 외, 소비자법, 한국방송통신대학교출판문화원, 2013.
김훈기, 생명공학 소비시대 알 권
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