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지방산을 첨가한 것들이 많이 있다. 모유의 또 하나의 장점은 아기의 뇌파와 수면각성패턴에 좋은 영향을 준다는 점이다. 이러한 수면행동에 영향을 주는 아미노산의 조성에 대하여서는 아직 정확히 알려지지 않았지만 모유를 먹는 아기들은
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지방산과 불포화 지방산으로 구분된다. 모두가 에너지원이나 콜레스테롤에 대해서는 정반대의 작용을 하고 있다. 포화 지방산은 주로 동물성 지방에 많이 포함되어 있으며, 상온에서 고체 형태로 존재한다. 이는 체내(주로 간장)에서 조성되
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지방산과 글리세롤이라는 물질이 됩니다. 다시 지방산과 글리세롤은 흡수된 후에 트리글리세라이드(Triglyceride:중성지방)의 형태로 지방조직에 축적이 됩니다. 지방조직에 저장된 트리글리세라이드(Triglyceride:중성지방)가 운동중 에너지원으
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지방산 이 많은 참기름이나 콩기름 따위의 식물성 기름을 섭취한다.
유효한 식품으로는 무우, 연근, 미역, 다시마, 귤, 사과 등이 있다. 특효약이 개발되어 있지 않으므로 철저한 식사요법을 실 천하지 않으면 안된다.
4, 민간요법
1. 봄철부
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지방산, 인지질. 점액 등을 소량 함유하고 있다.
표. 담즙의 조성
수분 함량이 90% 이상이며 약 알칼리성이다.
십이지장으로 배출된 담즙산의 대부분은 소장에서 재흡수되어 간으로 되돌아가는 장간순환(enterohepatic circulation)을 한다. 또한 지
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조성상 친수성 및 소수성을 모두 지니고 있어 일종의 계면활성제의 작용을 가지며 이러한 성질을 이용하여 아이스크림 제조나 일부 약제(강장제 등)의 제조시에 이용되기도 한다. 건강식품점에서 판매되고 있는 레시틴가공식품은 수입제품
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조성상 친수성 및 소수성을 모두 지니고 있어 일종의 계면활성제의 작용을 가지며 이러한 성질을 이용하여 아이스크림 제조나 일부 약제(강장제 등)의 제조시에 이용되기도 한다. 건강식품점에서 판매되고 있는 레시틴가공식품은 수입제품
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조성 등이 있다. 당뇨병 환자의 식이요법에서 식습관과 식사 시 선택하게 되는 식품의 영양소 조성이 문제가 되는데 열량 및 탄수화물 섭취량과 포화지방산과 콜레스테롤, 동물성 단백질 등이 당뇨병의 유발인자로 알려져 있고 특히 우리나
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조성하는데 있어 반추동물에게 전적으로 의존하며, 그 대신 반추동물의 소화작용을 돕고 여러 가지 영양소를 합성하여 반추동물이 이용할 수 있게 한다. 한편 반추동물은 반추위 내 온도 및 수분의 유지, 발효 생성물 제거, 미생물과 사료와
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지방산과 과산화물이 생겨나고 다시 산화 분해되어 군내가 나는 펜타날, 헥사날 등 카보닐 화합물로 되며, 또한 전분의 미셀(micelle) 강도가 증가되고 유리 지방산과의 가수분해로 복합체를 형성하게 되어 전분의 팽화를 억제시킴으로써 밥이
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