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영농장을 운영하기도 하고, 농장이나 영농법인과 계약재배를 통해 친환경 식자재를 확보하는 한편 이를 통해 양질의 식자재를 사용하고 있다. 1. 서론 - 외식산업의 정의 및 특성
2. 본론
(1) 외식산업의 역사 및 발전과정
- 고대,
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영농인을 육성하여 농촌활력 을 증진하는 한편 복지를 강조하고 있다. 미국 농업법과 오바마정부의 농정에서 벤치마킹할 점으로 우선 로컬 푸드운동과 농민시장 육성으로 직거래를 활성화하여 지역농업을 활성화하고 있다. 농촌지역에서 바
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로컬타임즈(2018), “본사 독점 풀고 재료 매입원가 절감… 가맹점 수익성 ‘쑥’ [서울형 \'소셜프랜차이즈\'가 대안이다],”
식품의료신문(2009), “버거킹, 6년 연속 국가고객만족도 1위,”
버거킹(2020a), “HOME>브랜드스토리>버거킹스토리,
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조합의 활동에서 찾을 수 있다고 한다. 로치데일 원칙을 통해 투명한 생산과 유통 등을 이루었고 협동조합 운동의 시작됐다. 윤리적 소비는 막연하게 어려운 소비 방법이 아니다. 모든 상품과 제품에는 그에 맞는 가격들이 존재한다는 것은
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푸드 브랜드의 현지화 전략이 소비자 인식에 미치는 영향: 맥도날드와 KFC 비교. 한국마케팅저널, 23(1), 101120.
한국프랜차이즈산업협회. (2022). 2022 프랜차이즈 산업 현황 보고서.
맥도날드 코리아. (2023). 사회책임경영 보고서 2023 (McDonald’s Kore
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푸드위크/서울국제식품산업전
2013. 11 .6 ~ 11. 9
서울 강남구 코엑스(COEX)
코엑스, 경향신문, 더바이어, 농수축산신문, 한국조리기계공업협동조합, 월간 호텔&레스토랑
전시회
2013 진주국제농식품박람회
2013. 11. 6 ~ 11. 10
경남 진주시 진주종합경
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영농쓰레기의 수집처리체계 개선 등도 추진할 것이다.
4. 화학물질 안전관리
산업구조의 고도화와 과학기술의 발달로 새로운 화학물질이 계속 개발되고 사용량도 늘어나 환경에 잠재적인 유해요소가 되고 있으므로 생산유통소비의 전 과정
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푸드 기업이 아니라 지역사회에 기여하는 브랜드로 자리 잡는 데 중요한 역할을 하였다.
참고문헌
경영학원론 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
서론
본론
1. 유능한 경영자(경영층)는 기업의 성공을 이끈다. 자신이 속하거나 관
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· 2007년 농림부 농산물 직거래장터 평가에서 최우
수기관 선정
· 여주 제천 횡성 충주 등 인근 지역 소비자도 모임 1. Local Food System?
2. Local Food System의 목적
3. Local Food System의 장점
4. 국내 현황
5. 해외 선진 사례
6. 향후 발전 전략
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로컬 와인은 어떠한가?” 外 다수 1. 한국의 와인 실태
(1) 일반 와인 시장이 급속히 성장하고 있는 한국
(2) 한국 와인
(3) 유통 실태
(4) 국내 와인 생산 현황
(5) 주요 수입 대상국 현황
(6) 마케팅 현황
2. Benchmarking
(1) 일본
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